天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第102节（2 / 7）
她好久没有熬夜，打算今晚熬夜等麦芽发酵好了再睡觉。
穆奚把青稞面拿进来，今晚就做青稞饼和青稞糊。
青稞糊是像芝麻糊一样，用水调和好青稞面加一些糖。
青稞饼可以做成甜的也能做成咸的。
赵叶青表示要吃咸的，正餐不吃点咸的总觉得不太舒服。
青稞饼比较寡淡，她想找些口味比较重的配菜来搭着吃。
视线在厨房里上下扫过，定格在角落的坛子上。
这是她一个多月前腌制的酸肉，这么久了还没打开来看过。
将上头盖着的石头搬开，打开坛子，酸香扑鼻而来。
里面原本红色的肉在经过发酵已经变得泛白，还没下锅，光闻着酸香就让人唾液急速分泌。
第145章 青稞饼
腌酸了的肉已经变得半熟，裹着颗颗糯米，切成片蒸熟或是炒熟都好吃。
赵叶青更喜欢吃蒸熟的，便架了锅和蒸笼，把切成了薄片的酸肉放上去。
煎熟的酸肉有股子焦香，但吃着容易腻，蒸熟的酸肉是偏软的。
被酸腌制过的肉纤维已经被破坏，吃着本就比别的肉要更软一些，经过大火蒸熟后，肉里的油脂被蒸出来，一抿就化开在嘴里。
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穆奚把青稞面拿进来，今晚就做青稞饼和青稞糊。
青稞糊是像芝麻糊一样，用水调和好青稞面加一些糖。
青稞饼可以做成甜的也能做成咸的。
赵叶青表示要吃咸的，正餐不吃点咸的总觉得不太舒服。
青稞饼比较寡淡，她想找些口味比较重的配菜来搭着吃。
视线在厨房里上下扫过，定格在角落的坛子上。
这是她一个多月前腌制的酸肉，这么久了还没打开来看过。
将上头盖着的石头搬开，打开坛子，酸香扑鼻而来。
里面原本红色的肉在经过发酵已经变得泛白，还没下锅，光闻着酸香就让人唾液急速分泌。
第145章 青稞饼
腌酸了的肉已经变得半熟，裹着颗颗糯米，切成片蒸熟或是炒熟都好吃。
赵叶青更喜欢吃蒸熟的，便架了锅和蒸笼，把切成了薄片的酸肉放上去。
煎熟的酸肉有股子焦香，但吃着容易腻，蒸熟的酸肉是偏软的。
被酸腌制过的肉纤维已经被破坏，吃着本就比别的肉要更软一些，经过大火蒸熟后，肉里的油脂被蒸出来，一抿就化开在嘴里。
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