天灾:开局一座山,囤货?种田! 第88节(6 / 7)
一颗颗饱满的黑芝麻,在她眼里全都变成了发着热气,馥郁醇香的黑芝麻糊。
第127章 芝麻糊
做黑芝麻糊加一些花生要更好吃一些,家里的花生是从村里拿回来的。
保管不当已经有些回潮了。
昨天找芝麻的时候忘记去找花生,不过只是回潮没有发霉,磨碎了应当也是一样的吧。
几捆芝麻的收获,才装满了半个大矿泉水瓶。
赵叶青把磨芝麻糊的份量倒出来,一小碗就够了。
芝麻糊里面还要加上大米,大米得提前用水泡软一些。
在修建新房子的时候,穆奚在厨房后院的建了一个蓄水池,把井水蓄在里面,连接厨房接了一个敲回来的水龙头,这样就不用每次做饭都得提水进来了。
蓄水池建的高,这样才保证水压足够,只是隔一段时间得往里面倒满水。
赵叶青打开水龙头,把芝麻洗干净滤掉水,放进无油的锅里炒香,等到一颗颗黑芝麻在锅里弹起冒出香味的时候,就可以出锅了。
去了皮的花生也用同样的方法炒香,可惜没有核桃,不然核桃黑芝麻糊要更香一些。
磨芝麻的容器是一个大大的石捣,内壁是一道道被雕刻出来的纹路,用木棍轻轻碾过就能把内容物碾碎。
先磨芝麻,这是个十分需要耐心的工作。
芝麻得用削的圆滑的硬木慢慢磨碎,先粗磨再细磨,直到芝麻磨出油脂。
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第127章 芝麻糊
做黑芝麻糊加一些花生要更好吃一些,家里的花生是从村里拿回来的。
保管不当已经有些回潮了。
昨天找芝麻的时候忘记去找花生,不过只是回潮没有发霉,磨碎了应当也是一样的吧。
几捆芝麻的收获,才装满了半个大矿泉水瓶。
赵叶青把磨芝麻糊的份量倒出来,一小碗就够了。
芝麻糊里面还要加上大米,大米得提前用水泡软一些。
在修建新房子的时候,穆奚在厨房后院的建了一个蓄水池,把井水蓄在里面,连接厨房接了一个敲回来的水龙头,这样就不用每次做饭都得提水进来了。
蓄水池建的高,这样才保证水压足够,只是隔一段时间得往里面倒满水。
赵叶青打开水龙头,把芝麻洗干净滤掉水,放进无油的锅里炒香,等到一颗颗黑芝麻在锅里弹起冒出香味的时候,就可以出锅了。
去了皮的花生也用同样的方法炒香,可惜没有核桃,不然核桃黑芝麻糊要更香一些。
磨芝麻的容器是一个大大的石捣,内壁是一道道被雕刻出来的纹路,用木棍轻轻碾过就能把内容物碾碎。
先磨芝麻,这是个十分需要耐心的工作。
芝麻得用削的圆滑的硬木慢慢磨碎,先粗磨再细磨,直到芝麻磨出油脂。
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