美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第226节(4 / 7)
葱丝,黄瓜丝这些都切了不少了。
林周:“早。”
“老板早~”
大东精神抖擞的打着招呼,手上菜刀切个不停,哒哒哒的声音传出的同时,粗细一致的葱丝也随之产生。
林周吃完早饭,也走进厨房跟大东一起备菜。
他需要做春饼。
烤鸭的春饼的好坏,一定程度上也决定了烤鸭卷的味道。
好吃的面饼口感柔韧耐嚼,不容易扯坏,还软乎有嚼劲,非常的好吃。
外面买的显然没有林周自己动手做的好。
揉面机里倒入一袋面粉,加点盐,倒入开水,就打开机器开始揉。
期间,林周给甜面酱重新加工,制作出来。
等到揉面机里的面团成型,就取出来,继续用巧劲手法,充分的揉面,给面团揉透,不然可没嚼劲。
指望揉面机,还不知道得要多久。
一旁的大东每次看到林周揉面都感觉惊奇。
那么大的面团,用揉面机都得揉个半天。
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林周:“早。”
“老板早~”
大东精神抖擞的打着招呼,手上菜刀切个不停,哒哒哒的声音传出的同时,粗细一致的葱丝也随之产生。
林周吃完早饭,也走进厨房跟大东一起备菜。
他需要做春饼。
烤鸭的春饼的好坏,一定程度上也决定了烤鸭卷的味道。
好吃的面饼口感柔韧耐嚼,不容易扯坏,还软乎有嚼劲,非常的好吃。
外面买的显然没有林周自己动手做的好。
揉面机里倒入一袋面粉,加点盐,倒入开水,就打开机器开始揉。
期间,林周给甜面酱重新加工,制作出来。
等到揉面机里的面团成型,就取出来,继续用巧劲手法,充分的揉面,给面团揉透,不然可没嚼劲。
指望揉面机,还不知道得要多久。
一旁的大东每次看到林周揉面都感觉惊奇。
那么大的面团,用揉面机都得揉个半天。
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