美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第123节(2 / 7)
这跟他刷到的一个娱乐圈偶像野外拉屎被代拍拍到有什么区别,一旦被人知道,都是社死的事情。
说实话,他当时很好奇,找了半天,没找到具体的新闻。
但还是头次对一个明星产生了心疼的情绪。
买完鱼,林周带着满满当当的鱼回到家。
幸好水箱够大,还能养的下,等睡醒在处理吧。
林周打个哈欠洗个澡直接上床睡觉。
再次醒来已经下午两点了。
林周吃饭的时候先让管家给水箱里的鱼先杀咯,然后大鱼还是按照之前的处理方法处理,小鱼就放到一边,他来腌制。
炸小鱼看似简单,但想要有味道,也得让鱼肉充分的腌制入味,这样炸出来时就不必额外加很多调味料,才会有味道。
调味料加多了,只外面有味道,吃到里面的鱼肉还是差了点。
还会掩盖小鱼的鲜味,所以在炸之前得花足够的时间在腌制。
现在腌制,等摆摊的时候现炸现卖刚刚好。
“先生,今天准备这么多会不会很辛苦?”
孙管家见林周准备了两个新品,关心的问道。
“没事,酒糟鱼跟熏鱼都可以提前准备好,到地方就炸鱼费点事,不麻烦。”
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说实话,他当时很好奇,找了半天,没找到具体的新闻。
但还是头次对一个明星产生了心疼的情绪。
买完鱼,林周带着满满当当的鱼回到家。
幸好水箱够大,还能养的下,等睡醒在处理吧。
林周打个哈欠洗个澡直接上床睡觉。
再次醒来已经下午两点了。
林周吃饭的时候先让管家给水箱里的鱼先杀咯,然后大鱼还是按照之前的处理方法处理,小鱼就放到一边,他来腌制。
炸小鱼看似简单,但想要有味道,也得让鱼肉充分的腌制入味,这样炸出来时就不必额外加很多调味料,才会有味道。
调味料加多了,只外面有味道,吃到里面的鱼肉还是差了点。
还会掩盖小鱼的鲜味,所以在炸之前得花足够的时间在腌制。
现在腌制,等摆摊的时候现炸现卖刚刚好。
“先生,今天准备这么多会不会很辛苦?”
孙管家见林周准备了两个新品,关心的问道。
“没事,酒糟鱼跟熏鱼都可以提前准备好,到地方就炸鱼费点事,不麻烦。”
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