第597章（4 / 5）
而在周国，人们虽然不知鲨鱼的诸多功效，但因鱼翅是名贵食材，所以早在几百年前就成立了专门猎杀鲨鱼的队伍。
顾瑾拜访过不少猎杀鲨鱼的渔民，他们大部分是利用渔船放置大型渔网捕杀，也有投掷鱼叉猎杀鲨鱼的。
她力气本就异于常人，期间为了学习猎杀鲨鱼又曾经跟随捕鲨渔船出海，现在机会摆在眼前，又岂能放过。
更何况，还有贺磊的小队从旁协助。
顾瑾举着大型鱼叉静静等候。
看纪录片，鲨鱼有五百多个品种，不同品种的鲨鱼，外观不同，体重也相差甚远。
有的鲨鱼重约二十吨到三十吨。
有的鲨鱼，比如虎鲨却只有五吨。
还有侏儒角鲨，体重不到一磅。
鲨鱼没有尿管，它只能通过皮肤排尿，所以鲨鱼肉里充满尿素和氨水的味道。
并且鲨鱼是顶级掠食者，每天进食量巨大，导致鲨鱼肉中毒素含量普通海鱼要高。
周国的渔民捕杀鲨鱼后，只会取鱼翅，鱼唇等名贵食材，鲨鱼肉则会全部丢弃。
顾瑾记得在冰岛，因为食物匮乏，当地人会食用鲨鱼肉。
冰岛人在捕捞到鲨鱼后，用淡盐水浸泡再晾晒半年，便能将鲨鱼肉中的尿素味和毒素排除。
顾瑾决定效仿他们。
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顾瑾拜访过不少猎杀鲨鱼的渔民，他们大部分是利用渔船放置大型渔网捕杀，也有投掷鱼叉猎杀鲨鱼的。
她力气本就异于常人，期间为了学习猎杀鲨鱼又曾经跟随捕鲨渔船出海，现在机会摆在眼前，又岂能放过。
更何况，还有贺磊的小队从旁协助。
顾瑾举着大型鱼叉静静等候。
看纪录片，鲨鱼有五百多个品种，不同品种的鲨鱼，外观不同，体重也相差甚远。
有的鲨鱼重约二十吨到三十吨。
有的鲨鱼，比如虎鲨却只有五吨。
还有侏儒角鲨，体重不到一磅。
鲨鱼没有尿管，它只能通过皮肤排尿，所以鲨鱼肉里充满尿素和氨水的味道。
并且鲨鱼是顶级掠食者，每天进食量巨大，导致鲨鱼肉中毒素含量普通海鱼要高。
周国的渔民捕杀鲨鱼后，只会取鱼翅，鱼唇等名贵食材，鲨鱼肉则会全部丢弃。
顾瑾记得在冰岛，因为食物匮乏，当地人会食用鲨鱼肉。
冰岛人在捕捞到鲨鱼后，用淡盐水浸泡再晾晒半年，便能将鲨鱼肉中的尿素味和毒素排除。
顾瑾决定效仿他们。
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