小区盒饭,个个都赞![美食] 第30节(3 / 7)

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  就剩下这么四条,姜宜直接包圆了,拎着几条杀好的鱼回家了。

  周思逸发了消息得四五点才能结束,姜宜也就没急着做饭,只先把几条鱼洗干净放到了冰箱上层,又提前泡了把米线,然后就去了趟周奶奶家。

  天气冷了,老人没那么爱出门,待在家里早早地烤上了火,姜宜往沙发那儿一坐,暖和得都不想动弹。

  “周奶奶,晚上我叫了周思逸去吃米线,您也一块儿过来吃啊!”

  周奶奶摆手,“我就不去了,让那小子去吃吧,家里有饭菜吃。”

  难得孙子回来跟小宜吃饭,周奶奶心里乐,表面上还端着,怎么说也不去。

  姜宜在这儿坐了半个小时,愣是没把老人劝动,只好退而求其次道:“那等会儿我给您送碗汤来,冬天吃点儿热乎的特别舒服。”

  没在周奶奶家久坐,乍一出门,刚从温暖的电暖桌边出来的腿便不适应了,她快走几步回了家,这才觉得没那么冷些。

  眼看着时候差不多,姜宜给周思逸发消息问过,得知点滴快打完了,就开始做今天的晚餐。

  锅里油烧得热热的,洒上点儿盐,把几条鱼沿锅边滑下去,鱼表面的水分和油接触溅起剧烈的油点,姜宜早有所料,动作飞快地把剩下的鱼下进去,然后整个人往后退开,避开了许多飞溅出来的的油点子。

  朝下面的水分煎没了,鱼开始定型,再用锅铲翻面,到两面都带点焦黄色,把鱼扒拉扒拉开,放入姜片,过几秒钟倒入开水,几乎是水倒下去颜色就开始发白。

  新鲜的鱼汤不需要太多调味,放适量盐,鸡精可放可不放,煮上几分钟时间,姜宜先把鱼连带部分汤盛了出来,再倒上开水二次调味,锅里放上泡好的粉丝,快出锅前加生菜煮到叶子变软。

  因为周奶奶不吃米线,姜宜单独盛的汤分成两份,一份一条黄鸭叫加到周思逸那碗米线上,另一份两条个头小些的鱼汤把生菜叶放进去给周奶奶端去。

  她端着碗出来的时候周思逸刚好要敲门,得知是给奶奶送汤,周思逸提出他去送。

  “病号还是先管好自己吧,我去送!”姜宜避开周思逸快速出了门,回来后周思逸已经坐在餐桌前等着她,她也坐下这人才动筷子。
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