福碗在手，我在年代文里躺平暴富 第81节（5 / 7）
“那我家丫头比你小一岁多，她在那边推磨呢，清清在这里教我，你过去找她们玩啊？一会儿得空了，我们就过去。”林丽雅柔和的语气，让陈梅梅忍不住点了点头，眼前这个女人很温柔。
“丫头，你今天要教我做什么呀？这天气也是热了，买豆腐的人都少了不少。”
“豆干，豆泡，豆皮，凉拌着吃，等会儿做出来，我弄几道菜给您尝尝，这天热了，咱们也得跟着变一变，不然老一样，客流量会少不是。”
“是嘞，我这几天还琢磨着要弄出什么花样来，但是这想来想去吧，也弄不出来。”
“那我就来对了，今儿我先教大伯娘你做豆泡吧，还有豆干豆皮这两样都是最好做的。”
“额，豆泡啊，就是将我们做的豆腐切成一小块一小块，然后放到油锅里面，经过高温的油炸，豆泡里面就会变成空心的。”
“油炸那这得多费油呀。”林丽雅第一反应就是这个。
“咱们村不是马上就要榨菜籽油了嘛，到时候多换一些回来。说了这用油炸的豆腐，那指定卖得上价格呀，咱们可以卖贵一点。”
连卖几分钱的豆腐，现在就可以卖成一两毛一斤。
况且这豆泡经过油炸之后，根本就不压称一斤也没多少个。
“你说的在理，我这磨坊里还真有一缸子的油，还是王大娘给我留下的。我前几天打扫才发现，估摸着应该够用了。”
“这豆干，豆皮就更简单了，就是点豆腐的时候，不加那么多豆腐末下去，薄薄的一层，再用重物压下去，大伯娘，你听懂了不？”
“说的这话，我大概是听懂了，不过还得再实操一下才行，这样咱们先一块弄一弄，多练练手几次我就知道了。”
“成，我在旁边指导您，您来弄。”阮清清心里也是虚着呀，她只知道方法，不知道实际的操作该怎么样。
好歹林丽雅是懂得做豆腐的，所以这个过程也没费啥劲儿，多试了几遍就做出来了
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“丫头，你今天要教我做什么呀？这天气也是热了，买豆腐的人都少了不少。”
“豆干，豆泡，豆皮，凉拌着吃，等会儿做出来，我弄几道菜给您尝尝，这天热了，咱们也得跟着变一变，不然老一样，客流量会少不是。”
“是嘞，我这几天还琢磨着要弄出什么花样来，但是这想来想去吧，也弄不出来。”
“那我就来对了，今儿我先教大伯娘你做豆泡吧，还有豆干豆皮这两样都是最好做的。”
“额，豆泡啊，就是将我们做的豆腐切成一小块一小块，然后放到油锅里面，经过高温的油炸，豆泡里面就会变成空心的。”
“油炸那这得多费油呀。”林丽雅第一反应就是这个。
“咱们村不是马上就要榨菜籽油了嘛，到时候多换一些回来。说了这用油炸的豆腐，那指定卖得上价格呀，咱们可以卖贵一点。”
连卖几分钱的豆腐，现在就可以卖成一两毛一斤。
况且这豆泡经过油炸之后，根本就不压称一斤也没多少个。
“你说的在理，我这磨坊里还真有一缸子的油，还是王大娘给我留下的。我前几天打扫才发现，估摸着应该够用了。”
“这豆干，豆皮就更简单了，就是点豆腐的时候，不加那么多豆腐末下去，薄薄的一层，再用重物压下去，大伯娘，你听懂了不？”
“说的这话，我大概是听懂了，不过还得再实操一下才行，这样咱们先一块弄一弄，多练练手几次我就知道了。”
“成，我在旁边指导您，您来弄。”阮清清心里也是虚着呀，她只知道方法，不知道实际的操作该怎么样。
好歹林丽雅是懂得做豆腐的，所以这个过程也没费啥劲儿，多试了几遍就做出来了
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