福碗在手，我在年代文里躺平暴富 第80节（5 / 7）
“会不会太麻烦你们了。”
“麻烦啥，就是多双碗筷的事儿，要是觉得麻烦呀，回头你就帮我多收几个西瓜哈。”陈香云打着哈哈，笑着说道。
来时三人，回去时阮清清就多了个伴，一路叽叽喳喳，好不热闹。
第104章 古法酱油
回去的路上，阮清清眼尖的看到了一棵树，不错正是香椿树，这才想起来，每年的4到5月是香椿树爆长萌芽的季节。
顺手摘了一一兜回去，还被陈香云说了，“这臭臭的叶子，你摘来干嘛。回家熏蚊虫啊，这三四月里哪来的蚊子哦。”
“摘来吃的，小娘这凉拌豆腐皮可好吃了，得，回头还得去一趟磨坊，教大伯娘几样新花样才行。”今天说着又想了一下，这天越发的热了，这吃热汤豆腐的人怕是不多了。
这可不行，天气虽然热了，但是豆腐可以做好多花样出来呢，热口的不行，那就来凉口的。
什么小葱拌豆腐，麻婆豆腐，凉拌豆腐干，凉拌腐竹啥的，都可以安排起来了。
乡下自个种植的黄豆有一股香味儿，光是用酱油凉拌就老好吃了。
要是再加上麻油香料啥的，这不蹭蹭蹭的开胃啊，她做的那罐子豆腐卤好像也可以吃了，还有自己做的酱油，豆豉。
这制作酱油说简单也简单，说难也挺难的。
制作酱油，真要选取上好的黄豆，黄豆要颗颗饱满，颗粒大的更好。
选出来的黄豆先用清水浸泡3到5个小时，让豆子充分的伸展。
浸泡到膨胀的黄豆上锅蒸熟，煮之后还不能打开，要让黄豆在锅里面再焖上几个小时。
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“麻烦啥，就是多双碗筷的事儿，要是觉得麻烦呀，回头你就帮我多收几个西瓜哈。”陈香云打着哈哈，笑着说道。
来时三人，回去时阮清清就多了个伴，一路叽叽喳喳，好不热闹。
第104章 古法酱油
回去的路上，阮清清眼尖的看到了一棵树，不错正是香椿树，这才想起来，每年的4到5月是香椿树爆长萌芽的季节。
顺手摘了一一兜回去，还被陈香云说了，“这臭臭的叶子，你摘来干嘛。回家熏蚊虫啊，这三四月里哪来的蚊子哦。”
“摘来吃的，小娘这凉拌豆腐皮可好吃了，得，回头还得去一趟磨坊，教大伯娘几样新花样才行。”今天说着又想了一下，这天越发的热了，这吃热汤豆腐的人怕是不多了。
这可不行，天气虽然热了，但是豆腐可以做好多花样出来呢，热口的不行，那就来凉口的。
什么小葱拌豆腐，麻婆豆腐，凉拌豆腐干，凉拌腐竹啥的，都可以安排起来了。
乡下自个种植的黄豆有一股香味儿，光是用酱油凉拌就老好吃了。
要是再加上麻油香料啥的，这不蹭蹭蹭的开胃啊，她做的那罐子豆腐卤好像也可以吃了，还有自己做的酱油，豆豉。
这制作酱油说简单也简单，说难也挺难的。
制作酱油，真要选取上好的黄豆，黄豆要颗颗饱满，颗粒大的更好。
选出来的黄豆先用清水浸泡3到5个小时，让豆子充分的伸展。
浸泡到膨胀的黄豆上锅蒸熟，煮之后还不能打开，要让黄豆在锅里面再焖上几个小时。
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