第123章（3 / 4）
江竹却摇了摇头：“不用，你帮我拿个碗来接鸡血就行。”
叶安年闻言赶紧进堂屋拿了个干净的空碗出来，放在那鸡的前面。
放完碗，他也没走，蹲在一旁看江竹杀鸡。
“往我这边蹲一点，小心血溅到你。”江竹道。
叶安年照做，刚找好位置，就见江竹把菜刀暂时放在碗上，腾出另一只手来扭住了鸡脖子。
他熟练的将鸡脖子和两个翅膀一起用左手扣住，将鸡脖子靠近胸脯部位的毛拔去，露出底下的皮肉，然后迅速拿起刀，朝那处割了下去。
手起刀落，鸡在他手里蹬了几下腿就翻了白眼，一命呜呼了，从脖颈处流出的血也都尽数落进了碗里，干净利落，没有浪费一滴。
叶安年瞧着他处理的这么利索，忍不住道：“没想到你一个大夫，杀起鸡来这么得心应手。”
江竹把刚杀完的鸡放到旁边的铜盆里，浇上开水准备褪毛。
闻言笑起来：“大夫可比一般人更懂这些。这鸡的脖子上有很多血管的，拔掉毛，露出最致命的那根，一刀下去就毙命。”
“嘶，”叶安年抽了口气，摸了摸自己的胳膊，“你把我汗毛都吓起来了。”
“那你的汗毛还怪胆小的。”江竹调侃他。
叶安年：……
两人一边斗嘴，一边处理食材，江竹处理整鸡，叶安年则在一旁剥栗子，把山药削皮切块。
待配菜都准备完，江竹这边也把切好的鸡块都过水焯了。
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叶安年闻言赶紧进堂屋拿了个干净的空碗出来，放在那鸡的前面。
放完碗，他也没走，蹲在一旁看江竹杀鸡。
“往我这边蹲一点，小心血溅到你。”江竹道。
叶安年照做，刚找好位置，就见江竹把菜刀暂时放在碗上，腾出另一只手来扭住了鸡脖子。
他熟练的将鸡脖子和两个翅膀一起用左手扣住，将鸡脖子靠近胸脯部位的毛拔去，露出底下的皮肉，然后迅速拿起刀，朝那处割了下去。
手起刀落，鸡在他手里蹬了几下腿就翻了白眼，一命呜呼了，从脖颈处流出的血也都尽数落进了碗里，干净利落，没有浪费一滴。
叶安年瞧着他处理的这么利索，忍不住道：“没想到你一个大夫，杀起鸡来这么得心应手。”
江竹把刚杀完的鸡放到旁边的铜盆里，浇上开水准备褪毛。
闻言笑起来：“大夫可比一般人更懂这些。这鸡的脖子上有很多血管的，拔掉毛，露出最致命的那根，一刀下去就毙命。”
“嘶，”叶安年抽了口气，摸了摸自己的胳膊，“你把我汗毛都吓起来了。”
“那你的汗毛还怪胆小的。”江竹调侃他。
叶安年：……
两人一边斗嘴，一边处理食材，江竹处理整鸡，叶安年则在一旁剥栗子，把山药削皮切块。
待配菜都准备完，江竹这边也把切好的鸡块都过水焯了。
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