第47章(2 / 4)
但既然是哥哥打算做的东西,他肯定要吃,就算是苦的也吃!
叶安年并不知道小团子的内心活动,他正在专心剥杏核呢,光靠两个孩子吃出来的杏核肯定不够,还得再剥一些。
而剥下来的杏肉,他打算晚上煮成糖水罐头。
三个人一起努力,不一会儿杏核就堆满了两大碗。
叶安年找了块砖一个个砸开,把里面没碎的杏仁捡出来,烧了开水浸泡去皮。
满满两大碗杏核,处理完后,最后剩下了一碗,不过也差不多够了。
去皮后就是磨浆,叶安年把江竹药庐里的药碾子搬了出来,用水反复洗了好几次。
不过这药碾子估计常年被江竹用来碾药,即便他用冷水热水洗了好几遍,还是有一股淡淡的药味,好在并不难闻,影响不大。
洗净了药碾子,他把泡好的杏仁倒进去碾磨成浆,用棉纱布滤去渣子,把乳白色的杏仁汁小心地倒进大碗里。
福崽没见过这种做法,好奇趴在旁边看着,他每做一步都要问问。
“哥哥,为什么要把杏仁碾成汁啊?”
“哥哥,这些渣子还要么?”
“哥哥,秋哥哥说杏仁是苦的,那杏仁汁是甜的么?”
“哥哥,哥哥……”
叶安年头一回发现乖巧可爱的福崽竟然是个小话痨。
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叶安年并不知道小团子的内心活动,他正在专心剥杏核呢,光靠两个孩子吃出来的杏核肯定不够,还得再剥一些。
而剥下来的杏肉,他打算晚上煮成糖水罐头。
三个人一起努力,不一会儿杏核就堆满了两大碗。
叶安年找了块砖一个个砸开,把里面没碎的杏仁捡出来,烧了开水浸泡去皮。
满满两大碗杏核,处理完后,最后剩下了一碗,不过也差不多够了。
去皮后就是磨浆,叶安年把江竹药庐里的药碾子搬了出来,用水反复洗了好几次。
不过这药碾子估计常年被江竹用来碾药,即便他用冷水热水洗了好几遍,还是有一股淡淡的药味,好在并不难闻,影响不大。
洗净了药碾子,他把泡好的杏仁倒进去碾磨成浆,用棉纱布滤去渣子,把乳白色的杏仁汁小心地倒进大碗里。
福崽没见过这种做法,好奇趴在旁边看着,他每做一步都要问问。
“哥哥,为什么要把杏仁碾成汁啊?”
“哥哥,这些渣子还要么?”
“哥哥,秋哥哥说杏仁是苦的,那杏仁汁是甜的么?”
“哥哥,哥哥……”
叶安年头一回发现乖巧可爱的福崽竟然是个小话痨。
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