第173章（2 / 3）
张九如走时，张长景也才十来岁，未来的一家之主哪里是好当的。自那时起，张长景便不再是为自己而活了，他的命运和家族的命运紧紧连在一起，一点错也不敢出。
二人交谈期间宁澜就悄悄的出来了，留他们两个叙话。晚膳前张长瑜的小厮来回话，请宁澜不用等张九如用饭。
直至月上中天，张九如才带着一身寒意回来，脸上却是怎么也抹不去的笑意。
兄弟二人隔阂尽消，宁澜原来为张长景一家准备的礼物终于送出去了。
过了年天暖和后，张老太爷把张九如和宁澜叫去，对张九如道，“你师傅的棋友归远大师正在寒山寺挂单，归远大师平生两个爱好，一爱棋，二爱吃，能不能请动他就看你们的本事了。”
宁澜和张九如对视一眼，喜道，“多谢祖父。”
张老太爷咳嗽一声，“宁澜，你做的那个蛋卷蘸着那劳什子酱我吃着不错。”
“我现在就去做一些来。”
……
趁着好天，宁澜和张九如便去寒山寺了，两人策略很简单，张九如负责和归远大师下棋，宁澜负责做素斋。
恰逢紫藤花开，宁澜先采了些似开未开的紫藤花瓣，学唐鲁孙老先生做了一道紫藤花饼。
紫藤花摘去蕊络，仅留花瓣，用水洗净。面粉醒发好擀成圆形薄片，抹一层素油，把松子碎、白糖、花瓣拌匀。
一层面饼，一层藤萝花馅儿如此叠个几层上锅蒸熟。
原本做紫藤花饼需要用到小脂油丁，和尚不能吃荤，宁澜就多炒了些松子代替，炒过的肥硕的松子泛着一层油光，植物的油香气比之猪脂油毫不逊色。
蒸熟的紫藤花饼切成小块，有柔柔的香气，袭人欲醉。
↑返回顶部↑
二人交谈期间宁澜就悄悄的出来了，留他们两个叙话。晚膳前张长瑜的小厮来回话，请宁澜不用等张九如用饭。
直至月上中天，张九如才带着一身寒意回来，脸上却是怎么也抹不去的笑意。
兄弟二人隔阂尽消，宁澜原来为张长景一家准备的礼物终于送出去了。
过了年天暖和后，张老太爷把张九如和宁澜叫去，对张九如道，“你师傅的棋友归远大师正在寒山寺挂单，归远大师平生两个爱好，一爱棋，二爱吃，能不能请动他就看你们的本事了。”
宁澜和张九如对视一眼，喜道，“多谢祖父。”
张老太爷咳嗽一声，“宁澜，你做的那个蛋卷蘸着那劳什子酱我吃着不错。”
“我现在就去做一些来。”
……
趁着好天，宁澜和张九如便去寒山寺了，两人策略很简单，张九如负责和归远大师下棋，宁澜负责做素斋。
恰逢紫藤花开，宁澜先采了些似开未开的紫藤花瓣，学唐鲁孙老先生做了一道紫藤花饼。
紫藤花摘去蕊络，仅留花瓣，用水洗净。面粉醒发好擀成圆形薄片，抹一层素油，把松子碎、白糖、花瓣拌匀。
一层面饼，一层藤萝花馅儿如此叠个几层上锅蒸熟。
原本做紫藤花饼需要用到小脂油丁，和尚不能吃荤，宁澜就多炒了些松子代替，炒过的肥硕的松子泛着一层油光，植物的油香气比之猪脂油毫不逊色。
蒸熟的紫藤花饼切成小块，有柔柔的香气，袭人欲醉。
↑返回顶部↑