第644章(2 / 4)
于是晚上,古羽就吃到了爆炒驴板肠,驴肉火烧和红烧驴尾巴。
“驴三件呢?”古羽记得他教过靳锋那套东西,可珍贵了,算是一种另类的药膳吧。
“送人了。”靳锋给他夹了一个驴肉火烧:“家里没人吃。”
家里人都用不上那东西,不如送人吧。
“哦,行!”古羽点头:“家里没人用上也好。”
反正不是什么必须要吃的美味佳肴,送人就送人吧。
吃过了晚饭,趁着晾晒阿胶,无所事事的时候,靳锋又跟古羽提起了中秋节的事情,俩人好好的商量了一番。
尤其是进贡给宫里的吃食。
最后还是古羽给他出了个主意:“贝母甲鱼,就这个药膳了!滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。”
最主要的是,这是药膳,他擅长的东西。
而且需要的东西也很少,就甲鱼一只,川贝母一钱,鸡清汤二斤,料酒啊,盐啊,花椒、生姜、葱各适量。
没什么技术含量,将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸半个时辰即成。
“行,就它了!”靳锋拍板,古羽就写了方子给老管家,让他派人去研究一下,然后中秋节的时候送上去就行了。
要有方子,还得送上去一副成品,完事儿!
古羽琢磨了两天,写了差不多一本书的东西,包括反药是什么,不宜与什么什么东西一起吃。
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“驴三件呢?”古羽记得他教过靳锋那套东西,可珍贵了,算是一种另类的药膳吧。
“送人了。”靳锋给他夹了一个驴肉火烧:“家里没人吃。”
家里人都用不上那东西,不如送人吧。
“哦,行!”古羽点头:“家里没人用上也好。”
反正不是什么必须要吃的美味佳肴,送人就送人吧。
吃过了晚饭,趁着晾晒阿胶,无所事事的时候,靳锋又跟古羽提起了中秋节的事情,俩人好好的商量了一番。
尤其是进贡给宫里的吃食。
最后还是古羽给他出了个主意:“贝母甲鱼,就这个药膳了!滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。”
最主要的是,这是药膳,他擅长的东西。
而且需要的东西也很少,就甲鱼一只,川贝母一钱,鸡清汤二斤,料酒啊,盐啊,花椒、生姜、葱各适量。
没什么技术含量,将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸半个时辰即成。
“行,就它了!”靳锋拍板,古羽就写了方子给老管家,让他派人去研究一下,然后中秋节的时候送上去就行了。
要有方子,还得送上去一副成品,完事儿!
古羽琢磨了两天,写了差不多一本书的东西,包括反药是什么,不宜与什么什么东西一起吃。
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