第257章(2 / 4)
听起来似有些紧迫,实际上,因为众人各司其职地高效运转,所以时间上完全来得及。
梁大娘主要负责各种食材的采购,她精于此道,经验丰富,使得各类食材正被有条不紊地运来。
虞凝霜则负责糕点的制作以及将其教授给伙计们。
除了这些人事安排,场地布置也简单。因为卖糕饼的前堂不用过多装饰,只要货架整洁开阔就好。
而且,有了之前开冷饮铺的经验,什么门帘幌子、地毯菜单,乃至包装所需的麻绳油纸,通通不在虞凝霜话下,三两下就置办好。
如今,只需要尽可能多的制作糕饼,以备开业就好。
众人忙了整整一下午,才将那三十多斤的山楂加工完毕。
最后几个被虞凝霜特意留下来,去核切块儿,煮了苹果。
雪花山楂球靓丽夺目,总让人忍不住去吃。这一下午,众人陆陆续续都往嘴里炫了不少,于是难免有酸心之感。
这时候一碗热乎乎、水润润的煮苹果正适合前来救场,抚平肠胃的不适。
为求速成,虞凝霜将苹果切成了极小的块儿。因此它们不多时便被炖得软烂非常,一个个鹅黄色的小方块,到嘴里一抿就化开。
有了山楂添味的糖水,则滋味更丰富,酸甜适口。
连方才一直嚷嚷“再也不想见到山楂了!”的谷晓星,都光速打破誓言,喝了一大碗。
水果被加热熟成之后,就会酝酿出一股醇厚的味道,像是从清爽的凉风变成了令人微醺的暖风。
干脆变成湿软,凉爽变成温热……虽与习以为常的口味不同,但是却也别有风味。
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梁大娘主要负责各种食材的采购,她精于此道,经验丰富,使得各类食材正被有条不紊地运来。
虞凝霜则负责糕点的制作以及将其教授给伙计们。
除了这些人事安排,场地布置也简单。因为卖糕饼的前堂不用过多装饰,只要货架整洁开阔就好。
而且,有了之前开冷饮铺的经验,什么门帘幌子、地毯菜单,乃至包装所需的麻绳油纸,通通不在虞凝霜话下,三两下就置办好。
如今,只需要尽可能多的制作糕饼,以备开业就好。
众人忙了整整一下午,才将那三十多斤的山楂加工完毕。
最后几个被虞凝霜特意留下来,去核切块儿,煮了苹果。
雪花山楂球靓丽夺目,总让人忍不住去吃。这一下午,众人陆陆续续都往嘴里炫了不少,于是难免有酸心之感。
这时候一碗热乎乎、水润润的煮苹果正适合前来救场,抚平肠胃的不适。
为求速成,虞凝霜将苹果切成了极小的块儿。因此它们不多时便被炖得软烂非常,一个个鹅黄色的小方块,到嘴里一抿就化开。
有了山楂添味的糖水,则滋味更丰富,酸甜适口。
连方才一直嚷嚷“再也不想见到山楂了!”的谷晓星,都光速打破誓言,喝了一大碗。
水果被加热熟成之后,就会酝酿出一股醇厚的味道,像是从清爽的凉风变成了令人微醺的暖风。
干脆变成湿软,凉爽变成温热……虽与习以为常的口味不同,但是却也别有风味。
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