第246章（3 / 4）
众人听她将那“甜萝卜水”的问题拆解得有趣，又闹笑着让她解释为何会有“甜大葱水”。
毕竟那甜大葱水，听起来比甜萝卜水还有炸裂。
这个问题是提前预演过的，谷晓星回答起来更为顺畅。
“咱们常说葱姜蒜、葱姜蒜的。众位是喝过姜汤的喽，姜汤里面一般都放糖，这不是很平常吗？再说甜的蒜也有啊！不就是那糖蒜？”
今日也是赶巧，咸菜铺的掌柜李娘子也在此处，谷晓星便冲她道。
“李娘子，您家那味糖蒜不就是这街口一绝？”
一边替自己辩解，一边还把李娘子也夸了夸。
李娘子也是个好逗趣、爱起哄的，登时便笑。
“晓星儿说得对，我家糖蒜那滋味可好了！”
众人便想起，确实，此言非虚。李娘子家那糖蒜可好吃了！
那是整头大蒜腌渍的，乳白色的蒜衣被浸润到光滑细腻，薄如蝉翼，紧紧兜着其中的糖醋汁和蒜味。
一口咬下去，蒜衣韧韧地磨着牙，然后便如薄薄的糖衣在口中爆破。
而内里的大蒜则因为糖的腌制作用变得酥而脆。
原本辛辣的大蒜，此时醇香而适口，既保留了大蒜的独特风味，又有了奇妙的甜蜜滋味。
这样的糖蒜配着粥吃，配着饺子吃，直接吃下去两三头，也还觉得不过瘾。
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毕竟那甜大葱水，听起来比甜萝卜水还有炸裂。
这个问题是提前预演过的，谷晓星回答起来更为顺畅。
“咱们常说葱姜蒜、葱姜蒜的。众位是喝过姜汤的喽，姜汤里面一般都放糖，这不是很平常吗？再说甜的蒜也有啊！不就是那糖蒜？”
今日也是赶巧，咸菜铺的掌柜李娘子也在此处，谷晓星便冲她道。
“李娘子，您家那味糖蒜不就是这街口一绝？”
一边替自己辩解，一边还把李娘子也夸了夸。
李娘子也是个好逗趣、爱起哄的，登时便笑。
“晓星儿说得对，我家糖蒜那滋味可好了！”
众人便想起，确实，此言非虚。李娘子家那糖蒜可好吃了！
那是整头大蒜腌渍的，乳白色的蒜衣被浸润到光滑细腻，薄如蝉翼，紧紧兜着其中的糖醋汁和蒜味。
一口咬下去，蒜衣韧韧地磨着牙，然后便如薄薄的糖衣在口中爆破。
而内里的大蒜则因为糖的腌制作用变得酥而脆。
原本辛辣的大蒜，此时醇香而适口，既保留了大蒜的独特风味，又有了奇妙的甜蜜滋味。
这样的糖蒜配着粥吃，配着饺子吃，直接吃下去两三头，也还觉得不过瘾。
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