第136章(4 / 5)
头一回的四物老鸭汤和冰芋圆,第二回 的冰碗子、酒酿桂花和金银花茶。
这一具肚肠好像已经习得一项重要的经验——见虞凝霜一趟,不可能只吃一样好东西。
这样算来,虞凝霜是回回都把她算计进去,可回回也让她饱了口福。
一个嘴馋之人,有时候就是这么好打发。
他们会自己说服自己。
宁国夫人便欣然答应尝尝田忍冬的手艺,就连谢辉都死皮赖脸留下来要蹭一口。
田忍冬如临大敌,又骑虎难下,由虞凝霜陪着去了后厨。
一路上,虞凝霜使出浑身解数地劝。
如同冰碗子一样,只要田忍冬能得宁国夫人这一位知名老饕的夸赞,她的面摊就一定能开起来。
田忍冬又何尝不知虞凝霜的用心良苦?厨房如战场,既已抵达就不能退缩。
她的手揉上面团的瞬间,倒是奇异地冷静下来。
这面团田忍冬一大早就和好了,分成杏儿大小的小剂子拍扁,再将正反都抹上厚厚一层油。
这是要做扯面皮的准备,也就是所谓的裤带面。
经过足够长时间的静置,那些小面饼的表面光滑无比,泛着润泽的光,如同上好的白玉。
——这是面、水、油已经不分你我他地融在一起的结果。
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这一具肚肠好像已经习得一项重要的经验——见虞凝霜一趟,不可能只吃一样好东西。
这样算来,虞凝霜是回回都把她算计进去,可回回也让她饱了口福。
一个嘴馋之人,有时候就是这么好打发。
他们会自己说服自己。
宁国夫人便欣然答应尝尝田忍冬的手艺,就连谢辉都死皮赖脸留下来要蹭一口。
田忍冬如临大敌,又骑虎难下,由虞凝霜陪着去了后厨。
一路上,虞凝霜使出浑身解数地劝。
如同冰碗子一样,只要田忍冬能得宁国夫人这一位知名老饕的夸赞,她的面摊就一定能开起来。
田忍冬又何尝不知虞凝霜的用心良苦?厨房如战场,既已抵达就不能退缩。
她的手揉上面团的瞬间,倒是奇异地冷静下来。
这面团田忍冬一大早就和好了,分成杏儿大小的小剂子拍扁,再将正反都抹上厚厚一层油。
这是要做扯面皮的准备,也就是所谓的裤带面。
经过足够长时间的静置,那些小面饼的表面光滑无比,泛着润泽的光,如同上好的白玉。
——这是面、水、油已经不分你我他地融在一起的结果。
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