神女小吃街经营指南(美食) 第51节(6 / 7)
直到现在,穆禅已经到了闲下来时候就去买一根鸭脖当做小零嘴以此来消磨时间、放松自己的程度。
……事实上这间卤烤鸭店还没开多久,就已经有很多人养成了这个习惯。
八文钱就能买上一根的长长鸭脖,就连细小的骨头里都完全入味,炭火下鸭脖本身的水分被烤干,原本就全是紧实的瘦肉,如今更是干香无比,更何况那红棕色的外皮上,均匀地撒上了一层料粉,辣椒和花椒的香气伴随着卤香和肉类烤制的香气,随着呼呼的热风直往人的鼻子里钻。
这也是为什么大家对这鸭脖接受速度这么快的缘故。
店铺一面半开放式的外墙边,几乎有小桌子那么大的烤炉里炭火被烧得深红,鸭脖被夹在细密的烤网之间,随着人的动作缓缓转动,高温之下,鸭油和刷上去的料油混在一起,缓缓滴落在炭火之间,激起一阵带着浓香的跳跃的火焰。
见识到这样的场景,没有一个爱吃肉的人能迈开脚步。
而如今的大雍平民百姓间,基本上只有吃不到肉的人,没有不爱吃肉的人。
花八文钱买上一根外皮烤得干干香香的鸭脖,再去买些周边带着点酒味却不醉人的淡酒,回到家里,门板隔绝了深秋略显寒冷的风,一家人围在小小的火盆边上,一边啃着滋味浓郁的鸭脖,一边笑谈,哪怕聊得都是庄稼天时、家长里短,气氛也好像带着熏熏然让人舒适的味道。
甚至换掉淡酒,去买卤烤鸭店门口就有的、加了满满冰块的酸甜清爽柠檬茶,回家兑上些自家晾凉的白水,滋味稍淡了些,给大人孩子带来的满足感却是同样的。
穆禅没有记忆,也不知道自己有没有家人,所以从前也总会买上根鸭脖,听着排队等待的人的笑谈,倒也很有些滋味。
只不过现在嘛……谁能知道,知道自己来历的“家人”,会以这种方式和自己见面呢。
对面小伙子吃得很香,卤鸭腿肉质厚实,一口咬下去全都是混着油脂和卤汁的咸香肉汁,微辣的卤香极好下饭,起码穆禅就看见这年轻人一口半个鸭腿下去,接着便一边咀嚼一边下意识向周围看,似乎想看看这店里有没有面饼米饭。
只是可惜了,这家卤烤鸭店并不卖主食。
“你先吃着。”在春分第三次下意识抬头张望的时候,穆禅还是暗自叹了口气,一边说着一边起身。
穆禅来到麻辣烫店,此时丽娘正在厨房收拾,他便自己交了钱之后取了饭,这边没什么想吃只能自己买的规矩,平日也不少只点几个串,便光吃米饭的穷苦人。
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……事实上这间卤烤鸭店还没开多久,就已经有很多人养成了这个习惯。
八文钱就能买上一根的长长鸭脖,就连细小的骨头里都完全入味,炭火下鸭脖本身的水分被烤干,原本就全是紧实的瘦肉,如今更是干香无比,更何况那红棕色的外皮上,均匀地撒上了一层料粉,辣椒和花椒的香气伴随着卤香和肉类烤制的香气,随着呼呼的热风直往人的鼻子里钻。
这也是为什么大家对这鸭脖接受速度这么快的缘故。
店铺一面半开放式的外墙边,几乎有小桌子那么大的烤炉里炭火被烧得深红,鸭脖被夹在细密的烤网之间,随着人的动作缓缓转动,高温之下,鸭油和刷上去的料油混在一起,缓缓滴落在炭火之间,激起一阵带着浓香的跳跃的火焰。
见识到这样的场景,没有一个爱吃肉的人能迈开脚步。
而如今的大雍平民百姓间,基本上只有吃不到肉的人,没有不爱吃肉的人。
花八文钱买上一根外皮烤得干干香香的鸭脖,再去买些周边带着点酒味却不醉人的淡酒,回到家里,门板隔绝了深秋略显寒冷的风,一家人围在小小的火盆边上,一边啃着滋味浓郁的鸭脖,一边笑谈,哪怕聊得都是庄稼天时、家长里短,气氛也好像带着熏熏然让人舒适的味道。
甚至换掉淡酒,去买卤烤鸭店门口就有的、加了满满冰块的酸甜清爽柠檬茶,回家兑上些自家晾凉的白水,滋味稍淡了些,给大人孩子带来的满足感却是同样的。
穆禅没有记忆,也不知道自己有没有家人,所以从前也总会买上根鸭脖,听着排队等待的人的笑谈,倒也很有些滋味。
只不过现在嘛……谁能知道,知道自己来历的“家人”,会以这种方式和自己见面呢。
对面小伙子吃得很香,卤鸭腿肉质厚实,一口咬下去全都是混着油脂和卤汁的咸香肉汁,微辣的卤香极好下饭,起码穆禅就看见这年轻人一口半个鸭腿下去,接着便一边咀嚼一边下意识向周围看,似乎想看看这店里有没有面饼米饭。
只是可惜了,这家卤烤鸭店并不卖主食。
“你先吃着。”在春分第三次下意识抬头张望的时候,穆禅还是暗自叹了口气,一边说着一边起身。
穆禅来到麻辣烫店,此时丽娘正在厨房收拾,他便自己交了钱之后取了饭,这边没什么想吃只能自己买的规矩,平日也不少只点几个串,便光吃米饭的穷苦人。
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