守寡后,死男人回来了[六零] 第247节(1 / 7)

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  宋静姝这几天见家里人食欲好像都下降,就让小周买了不少豌豆粉。

  凉粉制作简单,做好后只要凉拌就行。

  还不用一直在厨房忙活,对于没有空调与风扇的夏天来说,吃凉粉是最佳选择,还能吃饱。

  小周在后院收拾菜园子里的菜,宋静姝也没叫人来帮自己,她先把豌豆粉用凉水搅拌均匀,然后去烧火。

  大夏天烧火简直就是受罪,不过幸好有灶膛挡着,也就往灶膛里加木柴的时候烤得慌,其他时候还算是好。

  “妈妈,需要我们帮忙吗?”

  朵朵他们吃完了葡萄也没有一直玩耍,而是跑到了厨房门口探头探脑。

  大家馋知了肉了。

  宋静姝已经把煮好的豌豆粉倒到面盆里用水镇着,这会正要炸知了肉,炸肉很容易有油溅出来。

  那可是热油,她不敢让孩子们留在厨房。

  把孩子们都赶到院子里玩,宋静姝才回厨房炸知了肉,在炸知了肉前,她看了看面盆里的凉粉,因为用冷水镇着降温,已经凝结了不少。

  把已经变温的水换掉,宋静姝才去炸知了肉。

  知了肉从盐水里捞出来清洗干净,用一个鸡蛋与粉面调成面糊,宋静姝才下油锅炸。

  锅里没有多放油,所以是分批次炸的。

  一碗知了肉,宋静姝硬是炸了十几分钟才炸完,炸完,她额头上因为厨房的热度冒出不少细密的汗,但香气也透过窗户飘散出去。
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