穿书贵妃之子 第71节(6 / 7)
“不要怕,我就是闲得慌啊。你这算是帮主人家带孩子,没人能说你的不是。要是有人拿这个说事,你就来找我,我给你担着!”盛昭该机灵的时候还是很机灵的,转念间就明白大厨的顾虑了。
要想人家高高兴兴带自己玩儿,就不能让人家担着玩忽职守的风险。盛昭表示理解。
“那可就都仰仗小主子了。”大厨也不推脱,爽快的应承下来。明华宫的主子就是这点特别招他们这些人稀罕,讲理还护短。
说话间,盛昭和大厨就把枇杷叶给摘好了。之后大厨开始带着盛昭清洗枇杷叶,再给切成极细的细丝,大厨顺手把枇杷叶细丝倒进小砂锅加水煮上备用。然后就是枇杷了。
“去皮去核,只留果肉。”大厨利索的处理了一个枇杷果,给盛昭做示范。
盛昭脑袋会了,手也会了四五成。倒也不是别的,主要是人家大厨处理的果肉饱满又完整,他处理的果肉,那叫一个稀碎。两者形成鲜明的对比。
“没事,挺好的,直接省下了捣碎的步骤了。”沉默半晌,盛昭默默给自己挽尊。他其实是有点做枇杷膏的天赋在身上的,第一次做就能跳步骤了,这谁见了不得夸一句天赋异禀呢。
大厨笑笑不说话。您能给自己哄好了就行,反正这枇杷膏也轮不上他来吃,他是半点不怂。
等把盛昭昨天摘的酸枇杷都处理好了,就是最后的熬煮了。
“你说,我来操作。”这眼看着就是加个水,然后搅拌搅拌一直搅拌,那还不是有手就行?他可以!
“把枇杷叶子水过滤出来,要一点点就行,枇杷果肉本身也会出水,水不能多加。再加入咱们的枇杷果肉,放上冰糖,对,就这样,然后一边搅拌一边敲碎冰糖,等水分熬干粘稠了就行了。”大厨想着后面的步骤确实简单,再来还有他在一旁看着,出不了什么问题,也就顺了盛昭的意。两人一个出嘴,一个动手,合作非常愉快。
“昨天不是说加蜂蜜吗?怎么换成冰糖了?是有什么讲究不成?”盛昭小胖手忙着搅拌果肉,小嘴巴也一刻不得闲。
“那倒也不是,厨房里刚好新进了一批不错的冰糖,而且人家熬枇杷膏都是用冰糖的,听着就比较正宗。”大厨跟盛昭待久了,连说话做事的风格都开始带上盛昭的风格了。从这个角度来说,就不得不夸一句盛昭昭了,小小年纪就有了传说中的人格魅力了。
“你说的非常有道理。”盛昭认同的点头。
熬煮枇杷膏听起来是简单,实则是个细致活。盛昭都不知道自己抡着小胳膊搅拌了多久了,才总算听见大厨叫停了。
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要想人家高高兴兴带自己玩儿,就不能让人家担着玩忽职守的风险。盛昭表示理解。
“那可就都仰仗小主子了。”大厨也不推脱,爽快的应承下来。明华宫的主子就是这点特别招他们这些人稀罕,讲理还护短。
说话间,盛昭和大厨就把枇杷叶给摘好了。之后大厨开始带着盛昭清洗枇杷叶,再给切成极细的细丝,大厨顺手把枇杷叶细丝倒进小砂锅加水煮上备用。然后就是枇杷了。
“去皮去核,只留果肉。”大厨利索的处理了一个枇杷果,给盛昭做示范。
盛昭脑袋会了,手也会了四五成。倒也不是别的,主要是人家大厨处理的果肉饱满又完整,他处理的果肉,那叫一个稀碎。两者形成鲜明的对比。
“没事,挺好的,直接省下了捣碎的步骤了。”沉默半晌,盛昭默默给自己挽尊。他其实是有点做枇杷膏的天赋在身上的,第一次做就能跳步骤了,这谁见了不得夸一句天赋异禀呢。
大厨笑笑不说话。您能给自己哄好了就行,反正这枇杷膏也轮不上他来吃,他是半点不怂。
等把盛昭昨天摘的酸枇杷都处理好了,就是最后的熬煮了。
“你说,我来操作。”这眼看着就是加个水,然后搅拌搅拌一直搅拌,那还不是有手就行?他可以!
“把枇杷叶子水过滤出来,要一点点就行,枇杷果肉本身也会出水,水不能多加。再加入咱们的枇杷果肉,放上冰糖,对,就这样,然后一边搅拌一边敲碎冰糖,等水分熬干粘稠了就行了。”大厨想着后面的步骤确实简单,再来还有他在一旁看着,出不了什么问题,也就顺了盛昭的意。两人一个出嘴,一个动手,合作非常愉快。
“昨天不是说加蜂蜜吗?怎么换成冰糖了?是有什么讲究不成?”盛昭小胖手忙着搅拌果肉,小嘴巴也一刻不得闲。
“那倒也不是,厨房里刚好新进了一批不错的冰糖,而且人家熬枇杷膏都是用冰糖的,听着就比较正宗。”大厨跟盛昭待久了,连说话做事的风格都开始带上盛昭的风格了。从这个角度来说,就不得不夸一句盛昭昭了,小小年纪就有了传说中的人格魅力了。
“你说的非常有道理。”盛昭认同的点头。
熬煮枇杷膏听起来是简单,实则是个细致活。盛昭都不知道自己抡着小胳膊搅拌了多久了,才总算听见大厨叫停了。
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