第184章(1 / 3)
一柄上好的紫砂壶拿了出来,把茶叶放入其中,倒入滚烫的热水,茶叶满满的舒展开来。
薄薄几片茶叶在水面上飘荡着,一股清香扑鼻而来,只是几片茶叶,却把整壶水都渲染成了深橙黄色。
三分钟之后,茶香四溢,范方明走过来却把茶水倒掉了。
再次加入滚烫的开水在壶中,再次过去几分钟之后,范方明上前提着紫砂壶来到灶前,把深沉黄带着丝丝泛红的茶水倒入了汤料之中。
几片茶叶也被范方明夹了出来,用木棍轻轻碾碎,加入蘸料碟子之中,让人摸不着头脑。
范方明提着这口汤锅,来到了北风等人的包厢之中,一片片薄如蝉翼的肉片充满了透光性,被精心摆放在菜盘之中。
北风眼前一亮,不愧是专业级的,只是这卖相看起来就十分不凡!比自己做的不知道好到哪里去了。
迫不及待的,北风等老人收拾好桌子,点燃灶火之后,夹着一块鱼片就放入了汤锅之中,轻轻搅动着。
仅仅只是十秒之后,范方明突然开口说道,“已经好了,可以食用了,时间太久了肉质就会变老。”
北风丝毫不在意范方明说的话,老神在在的搅动着筷子。
“年轻人,你这样做肉质已经老了,还怎么吃?”范方明眉头一皱,声音稍微提高了一些。
这肉可是经过自己手的,自然明白它的材质,嫩滑无比,充满弹性,再加上被自己片成和纸一样薄,放下锅中只需要十秒钟的时间就可以开吃了,超过这个时间就会影响到肉质的口感。
北风没有说话,只是夹起来鱼片,放在老人眼前,随后再次放入锅中搅动。
“怎么可能?这么薄的肉片怎么可能还没有熟,不!别说熟了,甚至连颜色都没有什么变化!”这一眼就让范方明开始怀疑人生了,薄如纸的肉片在温度超过九十多度的沸水中居然半分钟了也没有丝毫变化!
瞬间范方明脑海中闪过数个念头,我可能做了一道假菜?我可能做了一个假厨师……
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薄薄几片茶叶在水面上飘荡着,一股清香扑鼻而来,只是几片茶叶,却把整壶水都渲染成了深橙黄色。
三分钟之后,茶香四溢,范方明走过来却把茶水倒掉了。
再次加入滚烫的开水在壶中,再次过去几分钟之后,范方明上前提着紫砂壶来到灶前,把深沉黄带着丝丝泛红的茶水倒入了汤料之中。
几片茶叶也被范方明夹了出来,用木棍轻轻碾碎,加入蘸料碟子之中,让人摸不着头脑。
范方明提着这口汤锅,来到了北风等人的包厢之中,一片片薄如蝉翼的肉片充满了透光性,被精心摆放在菜盘之中。
北风眼前一亮,不愧是专业级的,只是这卖相看起来就十分不凡!比自己做的不知道好到哪里去了。
迫不及待的,北风等老人收拾好桌子,点燃灶火之后,夹着一块鱼片就放入了汤锅之中,轻轻搅动着。
仅仅只是十秒之后,范方明突然开口说道,“已经好了,可以食用了,时间太久了肉质就会变老。”
北风丝毫不在意范方明说的话,老神在在的搅动着筷子。
“年轻人,你这样做肉质已经老了,还怎么吃?”范方明眉头一皱,声音稍微提高了一些。
这肉可是经过自己手的,自然明白它的材质,嫩滑无比,充满弹性,再加上被自己片成和纸一样薄,放下锅中只需要十秒钟的时间就可以开吃了,超过这个时间就会影响到肉质的口感。
北风没有说话,只是夹起来鱼片,放在老人眼前,随后再次放入锅中搅动。
“怎么可能?这么薄的肉片怎么可能还没有熟,不!别说熟了,甚至连颜色都没有什么变化!”这一眼就让范方明开始怀疑人生了,薄如纸的肉片在温度超过九十多度的沸水中居然半分钟了也没有丝毫变化!
瞬间范方明脑海中闪过数个念头,我可能做了一道假菜?我可能做了一个假厨师……
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