膳房美人 第26节（1 / 7）
切好了腰子，章御厨就开始起锅热油。
热好了油，先将切好的腰子下入。
“刺啦”一声，腰子和热油接触，发出闹腾腾的响声儿。
等到腰花蜷曲的时候，章御厨便将腰花捞出，放在一旁沥油备用。
炒了腰花的油留着，先将蒜片放入煸香，再依次放入些配菜，颠锅爆炒。
霎时间，便有爆炒的香气弥漫开来。
等到配菜将要炒好的时候，将沥干油的腰花和调好的料汁一块儿放进去，趁着热一烹，便转手倒入碗碟之中。
章御厨的动作极快，好似只过了几个瞬息，那盘荔枝腰子就端到了桌上。
端的是一气呵成。
“这便是效率。”章御厨颇有些摇头晃脑地说道。
说完还睨了林御厨一眼。
林御厨无奈笑笑，奈不过章御厨的邀请，伸手先尝了一块。
“章御厨这爆炒的手艺，是愈发精进了。”林御厨点了点头，叹道。
得了对手的夸奖，章御厨笑呵呵地应下，然后让小章子将这道菜分给在旁望眼欲穿的众人。
这爆炒的菜，就是要趁着热乎吃才好吃。
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热好了油，先将切好的腰子下入。
“刺啦”一声，腰子和热油接触，发出闹腾腾的响声儿。
等到腰花蜷曲的时候，章御厨便将腰花捞出，放在一旁沥油备用。
炒了腰花的油留着，先将蒜片放入煸香，再依次放入些配菜，颠锅爆炒。
霎时间，便有爆炒的香气弥漫开来。
等到配菜将要炒好的时候，将沥干油的腰花和调好的料汁一块儿放进去，趁着热一烹，便转手倒入碗碟之中。
章御厨的动作极快，好似只过了几个瞬息，那盘荔枝腰子就端到了桌上。
端的是一气呵成。
“这便是效率。”章御厨颇有些摇头晃脑地说道。
说完还睨了林御厨一眼。
林御厨无奈笑笑，奈不过章御厨的邀请，伸手先尝了一块。
“章御厨这爆炒的手艺，是愈发精进了。”林御厨点了点头，叹道。
得了对手的夸奖，章御厨笑呵呵地应下，然后让小章子将这道菜分给在旁望眼欲穿的众人。
这爆炒的菜，就是要趁着热乎吃才好吃。
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