穿成科举文男主的原配 第29节（6 / 7）
陈氏拍板道:“我也是觉得花生家家户户都有，送花生显得小气，能做成其他的就最好了，那再打点白酒，弄你说的那个猪肉干，加一条鲤鱼吧，顺便邀请下他们来吃酒席。”
她手里还剩二两银子，加上今天赚的两百文，买这些足够了。
陈氏道:“那明天我们就去登门去，家里有花生和肉，今天就来做吃的不？”
江挽云笑道:“我正愁没事儿干来呢。”
两人把花生找出来，先剥壳，把花生米倒进锅里炒熟，炒到干脆时候，舀起来再炒淀粉。
而后往淀粉里面放盐，花椒粉，胡椒粉，辣椒面，一些香料磨成的粉，搅拌均匀后，在锅里加白糖和清水熬化，等糖浆起大泡泡的时候，倒花生进去搅拌，再倒添加了调料的淀粉。
炒一炒就成怪味花生了。
炒干起锅，陈氏顾不得烫，用手指捏了一口放进嘴里，咸香酥脆，味道丰富，的确是下酒的好菜，比普通的油酥花生好吃多了。
端了一盘出去给大家都尝尝，陈氏回到厨房道:
“我觉得这个也可以像鱼丸那样卖到酒楼去。”
江挽云同意:“不光酒楼，在街上边走边卖都行。”
陈氏兴奋道:“我在家闲着也是闲着，地里的活儿让孩他爹去干，我可以做鱼丸，还有这怪味花生，做了拿去酒楼卖，也是一次收入呢。”
她说着感觉自己精力充沛，把一大块今天买的猪肉丢在案板上，挽起袖子道:“你教我怎么做猪肉干，赚了钱分你一半！”
第29章 还钱
做麻辣猪肉干更简单了, 把猪肉切成条腌制一会儿，下油里炸，炸得外酥里嫩后捞出来控油。
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她手里还剩二两银子，加上今天赚的两百文，买这些足够了。
陈氏道:“那明天我们就去登门去，家里有花生和肉，今天就来做吃的不？”
江挽云笑道:“我正愁没事儿干来呢。”
两人把花生找出来，先剥壳，把花生米倒进锅里炒熟，炒到干脆时候，舀起来再炒淀粉。
而后往淀粉里面放盐，花椒粉，胡椒粉，辣椒面，一些香料磨成的粉，搅拌均匀后，在锅里加白糖和清水熬化，等糖浆起大泡泡的时候，倒花生进去搅拌，再倒添加了调料的淀粉。
炒一炒就成怪味花生了。
炒干起锅，陈氏顾不得烫，用手指捏了一口放进嘴里，咸香酥脆，味道丰富，的确是下酒的好菜，比普通的油酥花生好吃多了。
端了一盘出去给大家都尝尝，陈氏回到厨房道:
“我觉得这个也可以像鱼丸那样卖到酒楼去。”
江挽云同意:“不光酒楼，在街上边走边卖都行。”
陈氏兴奋道:“我在家闲着也是闲着，地里的活儿让孩他爹去干，我可以做鱼丸，还有这怪味花生，做了拿去酒楼卖，也是一次收入呢。”
她说着感觉自己精力充沛，把一大块今天买的猪肉丢在案板上，挽起袖子道:“你教我怎么做猪肉干，赚了钱分你一半！”
第29章 还钱
做麻辣猪肉干更简单了, 把猪肉切成条腌制一会儿，下油里炸，炸得外酥里嫩后捞出来控油。
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