穿成科举文男主的原配 第4节（5 / 7）
“肉我切好腌上了，你看还有啥需要帮忙的？”陈氏将砧板洗好立起来晾水。
江挽云洗了手笑道:“没事了，娘你先休息吧，给我烧火就行。”
她看了看陈氏切的肉，是大片大片的，这年头家里穷，吃肉都是切成片，一人分一片，多的就没有了。
也不流行炒肉，那多费油啊，都是要拿来炖土豆炖白菜粉条炖萝卜之类的，大家可以多沾点油水。
江挽云思索了一瞬就决定做粉蒸肉，刚好家里还有很多土豆和红薯，她上午还买了糯米的。
捡了几个土豆红薯来洗净去皮，切成坨，和肉一起倒进盆子里腌制入味。
再准备一碗大米，半碗糯米，洗干净沥干水分后倒入锅里炒，先大火把水分炒干。
“娘，现在要大火。”江挽云系着围裙，袖子高挽，纤细的手臂抓着锅铲，虽然灶台很高，但她炒得游刃有余，动作十分麻利。
“好，要啥火直接说。”陈氏往灶堂里塞了几根干柴进去，火很快熊熊燃烧起来，映得半边墙都是红色的。
江挽云将米炒干后，见其微微发黄，又叫陈氏调成小火，继续翻炒，待她胳膊酸得不行时，米已经呈现焦黄色，且发出浓郁的米香，将其舀起来，倒进舂钵里，捣碎成粉末。
“你闻闻香吗？”她将舂钵端给旁边剥大蒜的传林和绣娘闻，两个小家伙都露出笑容来，“好香啊！”
绣娘怯生生地问:“三婶，你要拿这个做什么吃的啊？”
她以前很怕三婶，感觉一不小心就会惹了三婶不高兴会被她打骂，但昨天娘说三婶变了，今天还买肉给他们吃，她也觉得三婶变了。
江挽云道:“做粉蒸肉，吃过没？”
绣娘摇头，传林叫道:“我吃过！在隔壁办酒席的时候！”
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江挽云洗了手笑道:“没事了，娘你先休息吧，给我烧火就行。”
她看了看陈氏切的肉，是大片大片的，这年头家里穷，吃肉都是切成片，一人分一片，多的就没有了。
也不流行炒肉，那多费油啊，都是要拿来炖土豆炖白菜粉条炖萝卜之类的，大家可以多沾点油水。
江挽云思索了一瞬就决定做粉蒸肉，刚好家里还有很多土豆和红薯，她上午还买了糯米的。
捡了几个土豆红薯来洗净去皮，切成坨，和肉一起倒进盆子里腌制入味。
再准备一碗大米，半碗糯米，洗干净沥干水分后倒入锅里炒，先大火把水分炒干。
“娘，现在要大火。”江挽云系着围裙，袖子高挽，纤细的手臂抓着锅铲，虽然灶台很高，但她炒得游刃有余，动作十分麻利。
“好，要啥火直接说。”陈氏往灶堂里塞了几根干柴进去，火很快熊熊燃烧起来，映得半边墙都是红色的。
江挽云将米炒干后，见其微微发黄，又叫陈氏调成小火，继续翻炒，待她胳膊酸得不行时，米已经呈现焦黄色，且发出浓郁的米香，将其舀起来，倒进舂钵里，捣碎成粉末。
“你闻闻香吗？”她将舂钵端给旁边剥大蒜的传林和绣娘闻，两个小家伙都露出笑容来，“好香啊！”
绣娘怯生生地问:“三婶，你要拿这个做什么吃的啊？”
她以前很怕三婶，感觉一不小心就会惹了三婶不高兴会被她打骂，但昨天娘说三婶变了，今天还买肉给他们吃，她也觉得三婶变了。
江挽云道:“做粉蒸肉，吃过没？”
绣娘摇头，传林叫道:“我吃过！在隔壁办酒席的时候！”
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