第13章(2 / 3)
让-卢克吐了吐舌头,抓起纸币:“我明天买了面包就回来!”说完便一溜烟跑出了店门。
“小孩子真是充满活力。”余辰晃了晃红茶杯,没有喝的意思,“相比起来,您可真是死气沉沉。今天生意不好么?”
路易动了动嘴唇,诚实地回答:“收入四十六欧,就是你买的一托盘水果挞和低价处理的法棍。还有几个小鬼向我抱怨说,我每次低价处理的都是法棍,他们吃腻了。”
他想到这里,脾气上来,拍了一下桌子,震得银制甜品架叮叮作响:“有的吃就不错了,挑三拣四!而且法棍是法国面包之魂,竟然敢嫌弃法棍!”
“他们还很小,喜欢吃甜面包也是正常的。”余辰安慰道,“不过我看法国人也很喜欢羊角面包,但为什么只有法棍是法国面包之魂呢?”
路易看了他一眼,垂下手来,一字一句道:“因为做法棍只需要面粉、水和盐,却能产生奇妙的变化,用最简单的构成填饱所有人的肚子。而且所有法国人都有享用法棍的权利,它是最好的面包。”
余辰赞同道:“最朴实无华,却不可或缺。您真是个有智慧的人。”
“这是父亲教我的。”
余辰话锋一转:“不过在精致的点心上,您也非常有造诣。我认为在填饱肚子的基础上,享受一下奢侈的美食也无可厚非哦,您的甜点让人吃了非常幸福。不管是我第一次吃的马卡龙,还是前几天的薄饼面包圈,都像米其林餐厅的点心一样完美,唯一的不同就是没有华丽的摆盘。
“您有没有考虑过,适当增加一些装饰,让您的面包和蛋糕看上去就物超所值,吸引更多客人呢?”
路易蹙起眉毛:“那些花哨的东西,不会提升糕点本身的品质,只是噱头,很无聊。”
“但是对消费者来说,有时噱头是必要的。”余辰将目光投在他夹克上的面粉上,“毕竟人就是会因为外表而先入为主的生物,愿意沉下心去了解他人外表下的内涵的人,占的比例很少。”
路易闷声闷气道:“我不需要。只要我坚持做好自己的面包,早晚会有人发现它的好的。”
眼见他脸色越来越阴沉,余辰适时地转换了话题:“我已经发现了您的好手艺,不过很可惜,今天那些看起来就很美味的水果挞,我一口都没有尝到。让-卢克的胃口越来越大了,连个渣都没给我留下。”
路易隐瞒了自己也消灭了不少水果挞的真相,面无表情道:“没什么好可惜的,反正我的店就在旁边,明天再来买就是了。”
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“小孩子真是充满活力。”余辰晃了晃红茶杯,没有喝的意思,“相比起来,您可真是死气沉沉。今天生意不好么?”
路易动了动嘴唇,诚实地回答:“收入四十六欧,就是你买的一托盘水果挞和低价处理的法棍。还有几个小鬼向我抱怨说,我每次低价处理的都是法棍,他们吃腻了。”
他想到这里,脾气上来,拍了一下桌子,震得银制甜品架叮叮作响:“有的吃就不错了,挑三拣四!而且法棍是法国面包之魂,竟然敢嫌弃法棍!”
“他们还很小,喜欢吃甜面包也是正常的。”余辰安慰道,“不过我看法国人也很喜欢羊角面包,但为什么只有法棍是法国面包之魂呢?”
路易看了他一眼,垂下手来,一字一句道:“因为做法棍只需要面粉、水和盐,却能产生奇妙的变化,用最简单的构成填饱所有人的肚子。而且所有法国人都有享用法棍的权利,它是最好的面包。”
余辰赞同道:“最朴实无华,却不可或缺。您真是个有智慧的人。”
“这是父亲教我的。”
余辰话锋一转:“不过在精致的点心上,您也非常有造诣。我认为在填饱肚子的基础上,享受一下奢侈的美食也无可厚非哦,您的甜点让人吃了非常幸福。不管是我第一次吃的马卡龙,还是前几天的薄饼面包圈,都像米其林餐厅的点心一样完美,唯一的不同就是没有华丽的摆盘。
“您有没有考虑过,适当增加一些装饰,让您的面包和蛋糕看上去就物超所值,吸引更多客人呢?”
路易蹙起眉毛:“那些花哨的东西,不会提升糕点本身的品质,只是噱头,很无聊。”
“但是对消费者来说,有时噱头是必要的。”余辰将目光投在他夹克上的面粉上,“毕竟人就是会因为外表而先入为主的生物,愿意沉下心去了解他人外表下的内涵的人,占的比例很少。”
路易闷声闷气道:“我不需要。只要我坚持做好自己的面包,早晚会有人发现它的好的。”
眼见他脸色越来越阴沉,余辰适时地转换了话题:“我已经发现了您的好手艺,不过很可惜,今天那些看起来就很美味的水果挞,我一口都没有尝到。让-卢克的胃口越来越大了,连个渣都没给我留下。”
路易隐瞒了自己也消灭了不少水果挞的真相,面无表情道:“没什么好可惜的,反正我的店就在旁边,明天再来买就是了。”
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