我在末世开旅馆[经营] 第102节(3 / 7)

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  ◎猪油炒香面◎

  咔擦,炉灶点燃,蓝橘色的火苗舔上锅底,温度迅速上升。

  祁瑶抽出消毒湿巾,仔细清洁了自己的双手,抱过陶瓷小坛放在怀里,用铲勺挖出一点儿猪油,放在锅里加热融化。

  等到白脂油块化成透亮的油液,香味也随风飘散开来,在周围一片吸气声里,她单手端起炒锅,灵巧地摇晃颠转,好让锅内浸润一层薄薄的油光。

  钱蓁蓁在旁边写菜单板:

  [太阳]现做现卖、限时供应[太阳]

  猪油炒香面(咸口/甜口/辣口皆有)

  *携带方便、抗饿顶饱

  *流浪者的最佳选择

  ……

  5券(安曦基地)=5小包

  10券(涟市/苏纶基地)=5小包

  所谓的炒面,炒的是面粉,主材料是小麦面,辅材料是高粱面、玉米面和小米面1,按照主辅材料7:3的比例,一起倒入油锅中,调至小火慢慢翻炒,炒到几种材料全部混合均匀,面香味也跟着出来了,再加入调味小料混合翻炒,就做好了。

  祁瑶炒了三大锅,第一锅多加盐和鸡粉,是咸口的炒面。第二锅加糖和黑芝麻粉,做甜口的炒面。而最后一锅加入香辣粉,调成辣口的炒面。

  等到炒面放凉,钱蓁蓁拿起食品塑料袋,将祁瑶挖来的一勺接入袋中,一铲勺就是一包的量,再用手压式封口机进行密封,就是长条形的炒面小包了。
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