开家小吃店赚钱养娃[美食] 第42节（5 / 7）
“鸡胸腔里为什么要塞一块黄油？”白雪看到伊凡杀鸡，先是不敢看，这会儿看到往鸡肚子里塞黄油又很好奇。
“鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来口感就会发柴，而鸡腿肉则是73摄氏度。在鸡胸的表皮下塞入大块低温黄油，黄油融化的过程中会带走鸡胸的部分温度，这样烘烤出来的整鸡，鸡腿和鸡胸的肉质都会鲜嫩。”
“唔唔。”白雪点点头。
伊凡用锡纸包上烤鸡塞进烤箱里，问道，“你听懂了吗？”
白雪老老实实地摇摇头，“不明觉厉。”
等待烤鸡的过程是非常漫长的，要烤一个小时，这个过程中还必须忍受着烤箱里散发出的强烈的香气。
伊凡见冰箱里还有蔬菜和鸡蛋，便又炒一个番茄炒蛋，让白雪帮忙洗青菜，再做个素青菜汤。
白雪坐在轮椅上，洗菜盆有点高，她得伸长胳膊才够得到。
晓虎自己待得有点无聊，就开始挑衅表姐，“你会不会讲故事啊？”
表姐点点头。
晓虎，“那讲一个呗！”
“林品如和洪世贤原本是一对幸福美满的夫妻，林品如一直怀不了孩子遭到婆婆的指责...”
晓虎等了半天都没出现打怪兽的情节，“我不听了，你讲的这个故事不好听。”
“胡说。”表姐也挺不高兴，“《回家的诱惑》最好看了。”
烤鸡做好以后，白雪划着轮椅到客厅，探进去半颗头，“奶...表姐，在哪里吃饭？”
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“鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来口感就会发柴，而鸡腿肉则是73摄氏度。在鸡胸的表皮下塞入大块低温黄油，黄油融化的过程中会带走鸡胸的部分温度，这样烘烤出来的整鸡，鸡腿和鸡胸的肉质都会鲜嫩。”
“唔唔。”白雪点点头。
伊凡用锡纸包上烤鸡塞进烤箱里，问道，“你听懂了吗？”
白雪老老实实地摇摇头，“不明觉厉。”
等待烤鸡的过程是非常漫长的，要烤一个小时，这个过程中还必须忍受着烤箱里散发出的强烈的香气。
伊凡见冰箱里还有蔬菜和鸡蛋，便又炒一个番茄炒蛋，让白雪帮忙洗青菜，再做个素青菜汤。
白雪坐在轮椅上，洗菜盆有点高，她得伸长胳膊才够得到。
晓虎自己待得有点无聊，就开始挑衅表姐，“你会不会讲故事啊？”
表姐点点头。
晓虎，“那讲一个呗！”
“林品如和洪世贤原本是一对幸福美满的夫妻，林品如一直怀不了孩子遭到婆婆的指责...”
晓虎等了半天都没出现打怪兽的情节，“我不听了，你讲的这个故事不好听。”
“胡说。”表姐也挺不高兴，“《回家的诱惑》最好看了。”
烤鸡做好以后，白雪划着轮椅到客厅，探进去半颗头，“奶...表姐，在哪里吃饭？”
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