开局一个路边摊[美食] 第158节(3 / 7)
一些了解这道红楼菜的食客,十分期待周粥复原出来的红楼名菜。
碰巧的是,今天的食客里正好有一位红学研究者。得知今日的特色菜是红楼名菜,他比所有人都更加期待这道特色菜成品。
很快,服务员将小荷叶莲蓬汤端上来。
汤才端出来,那股子荷叶的清香便先一步入了食客的口鼻。香味细腻而清浅,十分好闻。
等小荷叶莲蓬汤入了视线里,食客们微顿。
只见那冒着清香的汤如碧波般清新,一个个娇小玲珑的荷叶莲蓬面团漂浮在清碧的汤上,十分清雅澄净。
当即有人拿手机拍照,“真是漂亮啊。”
坐在一处桌位上的红学研究者看了看面前的小荷叶莲蓬汤。
汤清如碧,荷叶圆圆,莲蓬团团,从视觉上看,不像是一碗汤,倒像是一汪荷叶池,清新雅致,夏韵浓浓。
红学研究者微怔,香味飘进鼻子里,他不知不觉地去拿了勺子。
浸泡着汤的小荷叶莲蓬入口后,绵绵软软,透着荷叶新嫩清香,因为被高汤所侵泡着,嚼几下后不仅能吃出荷香,还能吃出汤汁里包含着的鸡肉、猪骨等原料的鲜美之味。
这些味道中合之后,使整个小荷叶莲蓬汤清淡却不过于清淡,鲜浓却不过于鲜浓,是完完全全刚刚好的口感。
清新雅致,夏韵浓浓,食之心神皆醉,齿颊留芳。
红学研究者长长一叹,这一叹里包含着无限的赞叹。
他不是没吃过别人复原过的红楼菜,但是没有一个比得上面前周粥复原的小荷叶莲蓬汤。
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碰巧的是,今天的食客里正好有一位红学研究者。得知今日的特色菜是红楼名菜,他比所有人都更加期待这道特色菜成品。
很快,服务员将小荷叶莲蓬汤端上来。
汤才端出来,那股子荷叶的清香便先一步入了食客的口鼻。香味细腻而清浅,十分好闻。
等小荷叶莲蓬汤入了视线里,食客们微顿。
只见那冒着清香的汤如碧波般清新,一个个娇小玲珑的荷叶莲蓬面团漂浮在清碧的汤上,十分清雅澄净。
当即有人拿手机拍照,“真是漂亮啊。”
坐在一处桌位上的红学研究者看了看面前的小荷叶莲蓬汤。
汤清如碧,荷叶圆圆,莲蓬团团,从视觉上看,不像是一碗汤,倒像是一汪荷叶池,清新雅致,夏韵浓浓。
红学研究者微怔,香味飘进鼻子里,他不知不觉地去拿了勺子。
浸泡着汤的小荷叶莲蓬入口后,绵绵软软,透着荷叶新嫩清香,因为被高汤所侵泡着,嚼几下后不仅能吃出荷香,还能吃出汤汁里包含着的鸡肉、猪骨等原料的鲜美之味。
这些味道中合之后,使整个小荷叶莲蓬汤清淡却不过于清淡,鲜浓却不过于鲜浓,是完完全全刚刚好的口感。
清新雅致,夏韵浓浓,食之心神皆醉,齿颊留芳。
红学研究者长长一叹,这一叹里包含着无限的赞叹。
他不是没吃过别人复原过的红楼菜,但是没有一个比得上面前周粥复原的小荷叶莲蓬汤。
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