第2280章(1 / 4)

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  甚至,在苏记和若餐厅还有午后休息,富景楼是完全没有的。

  后厨里每个人都是几乎连轴转,一直要等到晚上营业结束,才算是能够休息。

  富景楼自然也不会如同苏记和若餐厅那样,用一些追求和荣耀去激励大家,梅茹是用了最简单直白的方法,那就是用绩效和考核的各种奖金来激励,这个效果也是非常显著。

  富景楼的服务生和一些后厨里的帮工,基本上都是非常的卖力。

  大家自然是为了能够多赚钱。

  整体上而言,富景楼已经是非常的商业化,但是这种商业化也让富景楼获得足够的收益,让富景楼的生意真的是蒸蒸日上。

  元旦过后,富景楼盈利也是继续节节攀升,算是超越了富景楼昔日一代代老板。

  至于富景楼的一些情况,冯一帆自然都是非常清楚的。

  因为这件事,苏锦荣曾经找冯一帆聊过。

  冯一帆当时给出的回答是。

  “富景楼那样的位置,原本就应该是要走商业化的模式,如今这样其实非常的符合富景楼的环境,甚至我觉得现在富景楼的名声还不够,应该要扩大富景楼的影响力,让更多外地人来。

  只有这样才算是成功,才能够让富景楼获得足够的盈利。

  当然我们需要把控的是,富景楼菜品的质量。”

  冯一帆如今差不多每周都会到富景楼一趟,专门进行一些突击的检查,保证富景楼各方面的品质。

  他可不希望富景楼为了商业,完全摒弃掉一家顶级餐馆所应该有的品质。
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