第2169章（1 / 4）
冯一帆和厨师们一起，先是把宴会厅里的东西收拾一番，全部都给搬回到后厨。
实际上，原本冯一帆他们不用进行清理和打扫的工作，因为这些接待酒店里向来是有外包人员进行清理。
不过今天，冯一帆还是要求大家把后厨清理干净。
对此，张峰林还是有一些不解。
“一帆，我们这样是不是给自己增加了太多的负担？”
张峰林的意思很明显，今天这顿晚宴已经让大家都很辛苦，现在时间也不早了，其实没有必要一定把后厨给打扫干净。
既然酒店方面有外包，那么干脆就留给酒店的外包去处理好了。
冯一帆一脸严肃说：“师兄，这些事情我们不能留给别人，你忘记我们苏记的规矩了吗？”
张峰林先是一愣，然后还是全杰走过来抢着说了。
“规矩是，不假人手，接手了后厨，就要把后厨当做是自己的地方，不但要把菜做好，还需要把后厨的一切都清理干净。”
这个规矩，这些年苏记出去的老一辈徒弟们，都是非常严苛遵守。
并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。
张峰林听到这，也是明白了过来。
随后，后厨里的大家也都是开始了清理。
各种的剩菜全部都分门别类清理掉，然后是要把那些成菜的器具全部清洗，还有厨房的各种厨具也都要清洗一番，最后则是要把厨房里地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要给清理干净。
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实际上，原本冯一帆他们不用进行清理和打扫的工作，因为这些接待酒店里向来是有外包人员进行清理。
不过今天，冯一帆还是要求大家把后厨清理干净。
对此，张峰林还是有一些不解。
“一帆，我们这样是不是给自己增加了太多的负担？”
张峰林的意思很明显，今天这顿晚宴已经让大家都很辛苦，现在时间也不早了，其实没有必要一定把后厨给打扫干净。
既然酒店方面有外包，那么干脆就留给酒店的外包去处理好了。
冯一帆一脸严肃说：“师兄，这些事情我们不能留给别人，你忘记我们苏记的规矩了吗？”
张峰林先是一愣，然后还是全杰走过来抢着说了。
“规矩是，不假人手，接手了后厨，就要把后厨当做是自己的地方，不但要把菜做好，还需要把后厨的一切都清理干净。”
这个规矩，这些年苏记出去的老一辈徒弟们，都是非常严苛遵守。
并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。
张峰林听到这，也是明白了过来。
随后，后厨里的大家也都是开始了清理。
各种的剩菜全部都分门别类清理掉，然后是要把那些成菜的器具全部清洗，还有厨房的各种厨具也都要清洗一番，最后则是要把厨房里地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要给清理干净。
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