第1990章(1 / 4)

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  很明显,大家都很期待,冯大厨给出专业点评。

  面对众人的目光,冯一帆绷不住笑着说:“你们都这么看着我干什么?这是觉得应该由我来夸一夸吗?”

  陈寿林自然笑着说:“哈哈哈,那是当然,我们都觉得好吃,但是我们都不够专业,想要听一听冯大厨的专业点评嘛。”

  冯一帆说:“其实,你们觉得好吃才是最具有说服力的,美食的关键在于好吃,而光是厨师自己觉得好吃没有用,或者是那些美食家觉得好吃,更是没有用,必须要食客们觉得好吃才行。”

  苏若曦说:“好啦,你赶紧尝尝,给我们说说嘛。”

  冯一帆知道大家都想要听自己说,也就张口把夹起来的鸡块吃掉。

  吃完了之后,他又认真的仔细品味了一番。

  等到嘴里的鸡肉完全咽下去后,冯一帆微笑着开始点评。

  “首先,这一锅鸡肉炖得非常到位,酥烂脱骨,这在我们餐馆里,也不是那么容易办到的,可见姚大姐真的是很早就开始准备了,只等着我们来吃的。

  其次,这一锅鸡,大姐应该是没有多放其他的调味料,就是用葱姜并且是用白酒去烹炒的,如此才能更好的让鸡肉接触到锅气,才会让鸡肉吃起来更加好吃。

  最后,我想大姐您用的酱油,应该也是你们镇子上土法酿造的吧?还有你这里面加的一些佐料,应该也都是你们山上采回来的野生调味料,而您在味道上把控的真是很好。”

  听完了冯一帆的一席话,让姚大婶和丈夫老方都有些惊讶。

  姚大婶愣了一会说:“真是神了啊,你竟然只吃了一块鸡肉,就能吃出那么多东西来?好像是看着我做的一样啊?”

  冯一帆微笑说:“也就这么点本事了,算是一点点忽悠人的东西。”

  老方说:“不是,从刚才你的那些话,以及你能吃出这锅鸡肉的滋味,说明你确实很厉害,应该是一位非常厉害的厨师,现在我倒是相信你是一家国外三星餐馆的厨师了。”
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