第916章（1 / 4）
在差不多锅里煮开，还要加入一丁点味精。
最后是进行勾芡，同样是非常薄的玻璃芡。
“你记住了，勾芡一定要慢慢用勺子背去画画一样，千万不能把豆腐给弄碎了，一定要慢。”
临出锅前，冯一帆又加入了一小勺猪油，轻轻在锅边用勺子推开。
最后滴上一两滴香油，装盘之后撒上香菜进行，这么一盘平桥豆腐便算是做好了。
与其说是一个汤菜，倒是更像是一道豆腐羹。
冯一帆对徒弟说：“你看好，这道菜的关键是，上桌的时候不能冒热气，但是吃的时候又要烫嘴。”
林瑞峰听了仔细去看，果然看上去完全没有热气升腾。
菜做好了，冯一帆领着徒弟一起，把菜端到外面去，大家一起围坐下来开始这顿午餐。
第479章 成为了家人
沈卿洛看着满桌的菜，每一道菜都经过了非常精致的摆盘，让她也是有一点点不好意思的动筷子。
看到沈卿洛一直不动筷子，苏若曦对林瑞峰说：“你招呼一下你的小女朋友啊，人家一直不动，你也不知道帮帮忙。”
被苏若曦一提醒，林瑞峰也是顿时回过神来，赶紧动手给沈卿洛夹菜。
林瑞峰首先是给沈卿洛夹了炖生敲里的去骨鳝鱼肉。
看到林瑞峰给沈卿洛只夹了一块鳝鱼肉，冯一帆接着说：“瑞峰，你这就不对了，怎么可以只给你的小女朋友鳝鱼呢？还要搭配上一颗神仙蛋，最关键的还是要给一小勺的汤汁。”
↑返回顶部↑
最后是进行勾芡，同样是非常薄的玻璃芡。
“你记住了，勾芡一定要慢慢用勺子背去画画一样，千万不能把豆腐给弄碎了，一定要慢。”
临出锅前，冯一帆又加入了一小勺猪油，轻轻在锅边用勺子推开。
最后滴上一两滴香油，装盘之后撒上香菜进行，这么一盘平桥豆腐便算是做好了。
与其说是一个汤菜，倒是更像是一道豆腐羹。
冯一帆对徒弟说：“你看好，这道菜的关键是，上桌的时候不能冒热气，但是吃的时候又要烫嘴。”
林瑞峰听了仔细去看，果然看上去完全没有热气升腾。
菜做好了，冯一帆领着徒弟一起，把菜端到外面去，大家一起围坐下来开始这顿午餐。
第479章 成为了家人
沈卿洛看着满桌的菜，每一道菜都经过了非常精致的摆盘，让她也是有一点点不好意思的动筷子。
看到沈卿洛一直不动筷子，苏若曦对林瑞峰说：“你招呼一下你的小女朋友啊，人家一直不动，你也不知道帮帮忙。”
被苏若曦一提醒，林瑞峰也是顿时回过神来，赶紧动手给沈卿洛夹菜。
林瑞峰首先是给沈卿洛夹了炖生敲里的去骨鳝鱼肉。
看到林瑞峰给沈卿洛只夹了一块鳝鱼肉，冯一帆接着说：“瑞峰，你这就不对了，怎么可以只给你的小女朋友鳝鱼呢？还要搭配上一颗神仙蛋，最关键的还是要给一小勺的汤汁。”
↑返回顶部↑