第58章（1 / 4）
也是因为岳父苛刻要求，冯一帆至今也都是非常重视后厨的整洁。
前世的时候，他甚至很多次因为后厨卫生问题，直接便封杀了很多顶级餐厅。
厨房，尤其是餐馆的厨房，是给食客奉献美食的地方，干净整洁卫生，这是首要必须严苛要求的。
摄影师捧着摄像机，一开始还有些不好意思凑近拍摄，冯一帆看了一眼笑着问：“你站在那么远的地方，你怎么能排到呢？”
摄影师有些尴尬地笑了笑说：“冯哥，嫂子和老爷子不是不让拍吗？”
冯一帆轻描淡写地说：“没关系的，你尽管拍嘛，算是我教大家做一顿正宗的炒饭。”
摄影师听到这话，顿时就绕到料理台另一边，然后捧着摄像机认真拍摄。
一边拍摄，摄影师还提出一些疑问。
“冯哥，都说炒饭必须要用隔夜饭，是这样吗？”
冯一帆摇头说：“不是一定要用隔夜饭，但炒饭所用的饭，在蒸煮的时候，必须要少加水，也就是俗话说‘煮的硬一点’，水分少了，炒起来才能粒粒分明。”
回答着摄影师问题，冯一帆手上没有半分迟疑，迅速就开始准备食材。
“呐，现在我炒的第一份是碎金炒饭，要先下打散的鸡蛋液，记住一定要急火迅速把蛋液打散，在锅里给炒成絮状。”
摄影师很认真地拍摄，听得也是非常认真，可是当看到冯一帆开始炒蛋，瞬间就懵逼了。
那锅与勺精妙配合，还有那急速的拨炒，简直看的摄影师是眼花缭乱。
“记住了，碎金炒饭这个絮状的鸡蛋，不是完全用勺子搅炒出来，要在蛋液将凝未凝的时候，迅速把米饭给下进去。
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前世的时候，他甚至很多次因为后厨卫生问题，直接便封杀了很多顶级餐厅。
厨房，尤其是餐馆的厨房，是给食客奉献美食的地方，干净整洁卫生，这是首要必须严苛要求的。
摄影师捧着摄像机，一开始还有些不好意思凑近拍摄，冯一帆看了一眼笑着问：“你站在那么远的地方，你怎么能排到呢？”
摄影师有些尴尬地笑了笑说：“冯哥，嫂子和老爷子不是不让拍吗？”
冯一帆轻描淡写地说：“没关系的，你尽管拍嘛，算是我教大家做一顿正宗的炒饭。”
摄影师听到这话，顿时就绕到料理台另一边，然后捧着摄像机认真拍摄。
一边拍摄，摄影师还提出一些疑问。
“冯哥，都说炒饭必须要用隔夜饭，是这样吗？”
冯一帆摇头说：“不是一定要用隔夜饭，但炒饭所用的饭，在蒸煮的时候，必须要少加水，也就是俗话说‘煮的硬一点’，水分少了，炒起来才能粒粒分明。”
回答着摄影师问题，冯一帆手上没有半分迟疑，迅速就开始准备食材。
“呐，现在我炒的第一份是碎金炒饭，要先下打散的鸡蛋液，记住一定要急火迅速把蛋液打散，在锅里给炒成絮状。”
摄影师很认真地拍摄，听得也是非常认真，可是当看到冯一帆开始炒蛋，瞬间就懵逼了。
那锅与勺精妙配合，还有那急速的拨炒，简直看的摄影师是眼花缭乱。
“记住了，碎金炒饭这个絮状的鸡蛋，不是完全用勺子搅炒出来，要在蛋液将凝未凝的时候，迅速把米饭给下进去。
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