七零炮灰翻身记 第51节(4 / 7)
然后,她再放进嘴里,仔仔细细尝了一遍。
范明月做的这道红烧素肉块,因为先是把土豆炸成了金黄再用淀粉调料勾芡,所以表面是软糯的。
然而,一口咬下去之后,就能感觉表面还是稍微有点酥脆,至于内里,就让范明月特别惊艳了,不仅软糯可口,令人感觉口齿留香,关键的是,这道菜真的让范明月尝出肉的感觉。
不过,和加了灵泉水的菜比起来,这道菜还是缺少了一点美味程度,就像是干海鲜和新鲜海鲜的对比,缺失的就是一个新鲜程度。
而且,范明月还觉得,自己这道菜,土豆应该少炸一会儿,那样会让土豆更软糯,也更像肉。
味精和花椒也少放了一点,让人觉得不够鲜也不够麻。
范明月在心里把这些缺点记下来,打算下一次一一改正,至于灵泉水,下一次就可以少放了。
这样既能让食物变的鲜美,却不会太夸张,等后面,她厨艺更好了,到时她就慢慢减少灵泉水,一道菜加一道菜不加,让其他人慢慢习惯。
范明月又将其它两道素肉菜全部做出来,尝过之后,把缺点记下,力求下一次全部改正。
这样,中午的时候,果然让所有人大吃一惊。
范明月摆盘做的像,不过再像,只要有眼睛的都能看出来,这是素菜,而不是肉菜。
肖庆邦看到的第一眼,就小声嚷嚷,“废这么多功夫干啥?难不成摆成了肉样,就有肉味了?”
陆君华真不想和肖庆邦说话了,他真的太口无遮拦了,他就是说的再小声,可余泽峰隔他并不远,难不成他以为余泽峰听不到?
明明一而再再而三提醒过肖庆邦,让他说话时小心点,可肖庆邦根本没长记性,一直多次犯错,得罪人。
即使和肖庆邦是同乡,陆君华也有点心累了,不想再管肖庆邦。
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范明月做的这道红烧素肉块,因为先是把土豆炸成了金黄再用淀粉调料勾芡,所以表面是软糯的。
然而,一口咬下去之后,就能感觉表面还是稍微有点酥脆,至于内里,就让范明月特别惊艳了,不仅软糯可口,令人感觉口齿留香,关键的是,这道菜真的让范明月尝出肉的感觉。
不过,和加了灵泉水的菜比起来,这道菜还是缺少了一点美味程度,就像是干海鲜和新鲜海鲜的对比,缺失的就是一个新鲜程度。
而且,范明月还觉得,自己这道菜,土豆应该少炸一会儿,那样会让土豆更软糯,也更像肉。
味精和花椒也少放了一点,让人觉得不够鲜也不够麻。
范明月在心里把这些缺点记下来,打算下一次一一改正,至于灵泉水,下一次就可以少放了。
这样既能让食物变的鲜美,却不会太夸张,等后面,她厨艺更好了,到时她就慢慢减少灵泉水,一道菜加一道菜不加,让其他人慢慢习惯。
范明月又将其它两道素肉菜全部做出来,尝过之后,把缺点记下,力求下一次全部改正。
这样,中午的时候,果然让所有人大吃一惊。
范明月摆盘做的像,不过再像,只要有眼睛的都能看出来,这是素菜,而不是肉菜。
肖庆邦看到的第一眼,就小声嚷嚷,“废这么多功夫干啥?难不成摆成了肉样,就有肉味了?”
陆君华真不想和肖庆邦说话了,他真的太口无遮拦了,他就是说的再小声,可余泽峰隔他并不远,难不成他以为余泽峰听不到?
明明一而再再而三提醒过肖庆邦,让他说话时小心点,可肖庆邦根本没长记性,一直多次犯错,得罪人。
即使和肖庆邦是同乡,陆君华也有点心累了,不想再管肖庆邦。
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