第131章（1 / 3）
这已经是在她们沈家吃饭的常规操作了，寻常人家吃个饭三下五除二便能吃好，也就是他们家，每次都得吃撑。
只是吃撑还不行，还要等肚皮缓过来之后再加个餐。
这会儿，朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。
“也不知道你们听说过没有，北边有个吃食叫羊肉串，也是烤的，不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤，而是在小铁炉里面放上炭火，把肉切成条用竹签串起来烤。”
沈安倒是没听过这种做法，不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜，当初也是图个方便，再加上他们挑选的海鲜也不算大。
他还没见过切成小块的串起来烤。
朱元一边说还一边给他比划，“串起来的肉，大些的也就一截指头的大小，也可以做小一点的，他们那炉子也是奇怪，四四方方的，一边长一些。”
看他比划的这么认真，心里头大致也有个想法了。
“我大致知道该怎么做了。”
朱元又说：“不止如此，还有一种特殊的香料，京城人称它是孜然，就算是在江城府也是买不到的，不过我二叔刚从京城回来，给我们带了一些，要研磨成粉末，若是尝着味道好，你那个拿去卖，下回我让他多带一些回来。”
沈安道：“那孜然没尝过，明日我便开始试着做。”
朱元笑得见眉不见眼。
又有新的吃食了，这孜然还是京城那边的，寻常人就算吃也吃不出来是什么味道，回头做出来肯定能大卖。
说不定还能去府城赚一笔银子。
他们这宅院不便宜，欠着人家银子住起来心里总归是不踏实的。
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只是吃撑还不行，还要等肚皮缓过来之后再加个餐。
这会儿，朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。
“也不知道你们听说过没有，北边有个吃食叫羊肉串，也是烤的，不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤，而是在小铁炉里面放上炭火，把肉切成条用竹签串起来烤。”
沈安倒是没听过这种做法，不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜，当初也是图个方便，再加上他们挑选的海鲜也不算大。
他还没见过切成小块的串起来烤。
朱元一边说还一边给他比划，“串起来的肉，大些的也就一截指头的大小，也可以做小一点的，他们那炉子也是奇怪，四四方方的，一边长一些。”
看他比划的这么认真，心里头大致也有个想法了。
“我大致知道该怎么做了。”
朱元又说：“不止如此，还有一种特殊的香料，京城人称它是孜然，就算是在江城府也是买不到的，不过我二叔刚从京城回来，给我们带了一些，要研磨成粉末，若是尝着味道好，你那个拿去卖，下回我让他多带一些回来。”
沈安道：“那孜然没尝过，明日我便开始试着做。”
朱元笑得见眉不见眼。
又有新的吃食了，这孜然还是京城那边的，寻常人就算吃也吃不出来是什么味道，回头做出来肯定能大卖。
说不定还能去府城赚一笔银子。
他们这宅院不便宜，欠着人家银子住起来心里总归是不踏实的。
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