第94章(2 / 4)
这便点了一个。
这水果拼盘,用两个盘子装的,苹果切片后,摆成了天鹅的形状,提子则是在上头划了个口子,又从另一个提子上削了一小块下来,做成兔耳朵的形状,塞进划的那个口子里头,便成了兔子形状。
怪可爱的。
里头点缀着几个草莓,切成了花的形状,摆放得极好看。
另一盘则是摆了个花的形状,把橘子瓣从中间切开,成圆形,摆在中间。
外头则是摆了一圈绿色切片的果子,江雨秋不知道叫什么名字,上一世见过却没能吃上,听人说是酸酸甜甜的。
等那小二走后,江雨秋忍不住对沈安说,“你瞧着摆盘,当真别致,咱们也可以学学,回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿,像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来,糕点也可以做些旁的形状,摆出这模样。”
沈安道:“好,这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”
江雨秋破有些惊讶,像那盘简单地且先不说,但那苹果天鹅却是极考验刀工的,不是她信不过沈安,每一片都得切的均匀,不然就不好看了。
沈安道:“回去试试,若是做不出来,做些旁的简单些的也行,我瞧着就这么稍微摆放一下,每一盘能赚的银子就上来了。”
江雨秋点点头,是这个理。
回头他们家就算不涨价,往后新品若是要卖出好价格,一个得味道好,一个还得卖相好。
两人瞧着那水果拼盘,竟是许久都没舍得吃。
还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。
又等了一会儿,小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。
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这水果拼盘,用两个盘子装的,苹果切片后,摆成了天鹅的形状,提子则是在上头划了个口子,又从另一个提子上削了一小块下来,做成兔耳朵的形状,塞进划的那个口子里头,便成了兔子形状。
怪可爱的。
里头点缀着几个草莓,切成了花的形状,摆放得极好看。
另一盘则是摆了个花的形状,把橘子瓣从中间切开,成圆形,摆在中间。
外头则是摆了一圈绿色切片的果子,江雨秋不知道叫什么名字,上一世见过却没能吃上,听人说是酸酸甜甜的。
等那小二走后,江雨秋忍不住对沈安说,“你瞧着摆盘,当真别致,咱们也可以学学,回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿,像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来,糕点也可以做些旁的形状,摆出这模样。”
沈安道:“好,这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”
江雨秋破有些惊讶,像那盘简单地且先不说,但那苹果天鹅却是极考验刀工的,不是她信不过沈安,每一片都得切的均匀,不然就不好看了。
沈安道:“回去试试,若是做不出来,做些旁的简单些的也行,我瞧着就这么稍微摆放一下,每一盘能赚的银子就上来了。”
江雨秋点点头,是这个理。
回头他们家就算不涨价,往后新品若是要卖出好价格,一个得味道好,一个还得卖相好。
两人瞧着那水果拼盘,竟是许久都没舍得吃。
还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。
又等了一会儿,小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。
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