第193章（1 / 4）
私家酿制的啤酒都是原浆，倒出来的酒水泡沫丰富、色泽浑浊金黄，就像融化的黄油上搭了厚厚的奶油，非常漂亮。
除了啤酒还有果酒，这有点像鸡尾酒，颜色是均匀的鲜红色，倒出来后有很明显的樱桃味。
男人喝啤酒，女人喝果酒，杨叔宝都没喝过，于是他一样端走一杯。
德牧和金毛在树荫下打闹，两条狗在草地上尽情翻滚，轻松自在。
老杨过去找了个椅子坐下，啜着啤酒慢慢悠悠的享受夕阳余晖。
巴恩斯去小池塘里捞鱼，一条渔网撒下去，十多条肥硕的大鱼落入渔网里，有罗非鱼、鲇鱼和淡水鲈鱼，如此收获让老杨眼前一亮：自己也可以养鱼。
第161章 小日子
农场池塘养殖的鱼不是野生鱼，不用担心寄生虫问题，所以捞上来之后杀掉可以吃活的。
如果是野生鱼那要吃就费劲了，得先进行低温冷冻。就像昨天杨叔宝在德班想买海鲜带回来，结果去超市一看全是冰冻过的，不管鱼虾蟹还是什么贝类章鱼乌贼，通通冷冻保存。
南非人吃鱼没别的招，烤！
不过罗非鱼、鲇鱼倒是适合烤着吃，鱼肉很肥、味道偏腥，烧烤过程中可以大肆洒上各类香料来去异味，到时候吃鱼肉即可。
但鲈鱼用来烧烤就浪费了，这鱼很鲜美，范仲淹先生曾经留下‘江上往来人、但爱鲈鱼美’这一千古名句，里面的鲈鱼跟非洲的淡水鲈鱼有亲戚关系。
捞上来的鲈鱼有两条，一条小点的被扔回了水里，杨叔宝主动揽责烹饪第二条。
鲈鱼开刀口先腌后蒸，然后烧油加白胡椒粉、海鲜酱和白砂糖来做酱汁，最后浇上去即可，简简单单，色香味俱全。
相比烤出来的鱼，这油泼鲈鱼的卖相绝对要好上许多，烤过的鱼黑乎乎的，吃之前还得用刀子把烤焦的鱼皮给刮掉。
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除了啤酒还有果酒，这有点像鸡尾酒，颜色是均匀的鲜红色，倒出来后有很明显的樱桃味。
男人喝啤酒，女人喝果酒，杨叔宝都没喝过，于是他一样端走一杯。
德牧和金毛在树荫下打闹，两条狗在草地上尽情翻滚，轻松自在。
老杨过去找了个椅子坐下，啜着啤酒慢慢悠悠的享受夕阳余晖。
巴恩斯去小池塘里捞鱼，一条渔网撒下去，十多条肥硕的大鱼落入渔网里，有罗非鱼、鲇鱼和淡水鲈鱼，如此收获让老杨眼前一亮：自己也可以养鱼。
第161章 小日子
农场池塘养殖的鱼不是野生鱼，不用担心寄生虫问题，所以捞上来之后杀掉可以吃活的。
如果是野生鱼那要吃就费劲了，得先进行低温冷冻。就像昨天杨叔宝在德班想买海鲜带回来，结果去超市一看全是冰冻过的，不管鱼虾蟹还是什么贝类章鱼乌贼，通通冷冻保存。
南非人吃鱼没别的招，烤！
不过罗非鱼、鲇鱼倒是适合烤着吃，鱼肉很肥、味道偏腥，烧烤过程中可以大肆洒上各类香料来去异味，到时候吃鱼肉即可。
但鲈鱼用来烧烤就浪费了，这鱼很鲜美，范仲淹先生曾经留下‘江上往来人、但爱鲈鱼美’这一千古名句，里面的鲈鱼跟非洲的淡水鲈鱼有亲戚关系。
捞上来的鲈鱼有两条，一条小点的被扔回了水里，杨叔宝主动揽责烹饪第二条。
鲈鱼开刀口先腌后蒸，然后烧油加白胡椒粉、海鲜酱和白砂糖来做酱汁，最后浇上去即可，简简单单，色香味俱全。
相比烤出来的鱼，这油泼鲈鱼的卖相绝对要好上许多，烤过的鱼黑乎乎的，吃之前还得用刀子把烤焦的鱼皮给刮掉。
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