医女的药膳房八零 第71节（3 / 7）
它做法简单，吃的就是一个新鲜味美。
而这个菜最主要的功效还是补气血，益精髓。
双花炒鱼片同样是以皖鱼为主料，但用的却是从鱼身上片下来的鱼片。
将油锅烧热，放入花生油，热锅凉油将鱼片下入锅中，小火滑熟后取出沥油。
接着将锅中的底油烧热，放入葱姜爆香，然后下入撕成瓣状的金银花，泡发好的黑木耳以及切成小块儿的莴笋。
将它们一起炒熟后重新放入鱼片，快速勾适量薄芡装盘，最后在上面撒上金黄的鲜菊花瓣就做成了。
这个菜虽然简单，但因为金银花和菊花都是家里花圃现摘下来的，清香扑鼻。
再配着滑鱼片的香味儿，菜还没炒好，两位老爷子就已经从楼上下来，走到葡萄架下面等待了。
怕两位老人等急，宁欣以最快速度素炒了一个芹菜，然后配以蒸好的二米饭一起放入了托盘，亲自给他们端了出去。
“石爷爷，穆爷爷，你们今天是在院子里吃，还是在房间里吃？”
药膳房为疗养所的客人们准备了专门的房间，可现在还没有开业，所以吃饭还得暂时在各自的房间里解决。
“就在这儿吃。”石老爷子指了指葡萄架下面摆放的石桌椅，做了决定。
宁欣将二人的餐盘一一端了上来，看到里面的菜色不一样，石老爷子不干了。
“为啥他这个菜这么好看？我要吃这个！”他用手指着穆向荣老爷子餐盘中的双花鱼片说道。
“这肯定是根据咱们的身体差异制定的不同菜谱啊！这你也要争？老石，你这是越活越回去了吧？”
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而这个菜最主要的功效还是补气血，益精髓。
双花炒鱼片同样是以皖鱼为主料，但用的却是从鱼身上片下来的鱼片。
将油锅烧热，放入花生油，热锅凉油将鱼片下入锅中，小火滑熟后取出沥油。
接着将锅中的底油烧热，放入葱姜爆香，然后下入撕成瓣状的金银花，泡发好的黑木耳以及切成小块儿的莴笋。
将它们一起炒熟后重新放入鱼片，快速勾适量薄芡装盘，最后在上面撒上金黄的鲜菊花瓣就做成了。
这个菜虽然简单，但因为金银花和菊花都是家里花圃现摘下来的，清香扑鼻。
再配着滑鱼片的香味儿，菜还没炒好，两位老爷子就已经从楼上下来，走到葡萄架下面等待了。
怕两位老人等急，宁欣以最快速度素炒了一个芹菜，然后配以蒸好的二米饭一起放入了托盘，亲自给他们端了出去。
“石爷爷，穆爷爷，你们今天是在院子里吃，还是在房间里吃？”
药膳房为疗养所的客人们准备了专门的房间，可现在还没有开业，所以吃饭还得暂时在各自的房间里解决。
“就在这儿吃。”石老爷子指了指葡萄架下面摆放的石桌椅，做了决定。
宁欣将二人的餐盘一一端了上来，看到里面的菜色不一样，石老爷子不干了。
“为啥他这个菜这么好看？我要吃这个！”他用手指着穆向荣老爷子餐盘中的双花鱼片说道。
“这肯定是根据咱们的身体差异制定的不同菜谱啊！这你也要争？老石，你这是越活越回去了吧？”
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