每天只赚一个亿[美食] 第8章（3 / 7）
...
外头，孟夕瑶买完鞋放回卫生间门口之后，就洗洗手要开始准备新菜品了。
直接从系统餐车里头采购的食材可以省去很多力气，比如，这大排肉基本上就已经处理好了，不用她再费力气把肉排反复捶打上好久。
锤打肉排这道工序实际上就是为了让肉排的口感能够吃起来更加的嫩，基本上，把肉排锤打到是原来形状的两倍大就可以了。
孟夕瑶拿了个碗，往里头加了蛋清、一勺盐，又撒了些白胡椒粉，然后让肉排在碗里被抓匀之后，再腌个十几分钟。
十几分钟之后又是十几分钟，但这次，得把肉排丢到干淀粉里头搅匀。
在做这一步的时候，她不由得想起以前编剧老师请他们吃饭的理由——
就是为了让他们吃人嘴软、拿人手短，有空的时候可以上他家里帮忙锤肉。
一个人做这些，岂不是要累死！
孟夕瑶抽空尝了尝系统商城买的药水，随后一脸嫌弃，跟她以前体育考试之前喝蓝牛的感觉差不多，味道实在不怎么样。
但这药水确实效果很好，没一会，她就感觉胳膊的酸痛感慢慢减弱了许多，差不多五分钟过后，酸痛感就彻底没了。
她重新变得精神满满，按肉的力气都大了许多。
旁边的油锅已经热了，孟夕瑶轻轻把肉排丢进去，然后又飞快切了葱段往里加，看着肉排被炸成了金黄色之后，她就找了个大漏勺把里头东西捞出来，接着往油锅里放些白糖炒。
白糖变色后，再加老抽和生抽，重新把肉排放进去之后，还得再倒点开水，撒一丢丢盐。
做到肉排放进锅里煮的这道工序时，就可以烧水煮面条了，院子里头渐渐飘起香味，孟夕瑶听到卫生间的方向传来“咔嚓”一声。
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外头，孟夕瑶买完鞋放回卫生间门口之后，就洗洗手要开始准备新菜品了。
直接从系统餐车里头采购的食材可以省去很多力气，比如，这大排肉基本上就已经处理好了，不用她再费力气把肉排反复捶打上好久。
锤打肉排这道工序实际上就是为了让肉排的口感能够吃起来更加的嫩，基本上，把肉排锤打到是原来形状的两倍大就可以了。
孟夕瑶拿了个碗，往里头加了蛋清、一勺盐，又撒了些白胡椒粉，然后让肉排在碗里被抓匀之后，再腌个十几分钟。
十几分钟之后又是十几分钟，但这次，得把肉排丢到干淀粉里头搅匀。
在做这一步的时候，她不由得想起以前编剧老师请他们吃饭的理由——
就是为了让他们吃人嘴软、拿人手短，有空的时候可以上他家里帮忙锤肉。
一个人做这些，岂不是要累死！
孟夕瑶抽空尝了尝系统商城买的药水，随后一脸嫌弃，跟她以前体育考试之前喝蓝牛的感觉差不多，味道实在不怎么样。
但这药水确实效果很好，没一会，她就感觉胳膊的酸痛感慢慢减弱了许多，差不多五分钟过后，酸痛感就彻底没了。
她重新变得精神满满，按肉的力气都大了许多。
旁边的油锅已经热了，孟夕瑶轻轻把肉排丢进去，然后又飞快切了葱段往里加，看着肉排被炸成了金黄色之后，她就找了个大漏勺把里头东西捞出来，接着往油锅里放些白糖炒。
白糖变色后，再加老抽和生抽，重新把肉排放进去之后，还得再倒点开水，撒一丢丢盐。
做到肉排放进锅里煮的这道工序时，就可以烧水煮面条了，院子里头渐渐飘起香味，孟夕瑶听到卫生间的方向传来“咔嚓”一声。
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