第68章(1 / 4)

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  “做肉。”祁九里自己都情不自禁想尝尝了。

  八角、花椒、桂皮,祁九里也都仔细清洗了一下,然后炒干,为了方便磨,还把八角和桂皮掰成小块。

  等这些都冷却后,祁九里用石磨把四样调料磨了一半,磨成细腻的粉,然后拿小罐子分开装起来。

  到做饭时间的时候,祁山、池灵苗拿了一篮子土豆、地瓜、野菜过来了,还拎了一个小炉子和一个小锅子。

  炉子和锅子是问人借的,土豆和地瓜切成片,野菜一根一根分好,奢侈的拿了木炭点燃,然后五人围坐着。

  祁十香和祁十一是一头雾水,可什么也没问,就乖乖等着。

  等锅子烧热了,祁九里那筷子沿着锅沿贴了薄薄的土豆片和地瓜片,这两样不容易熟。

  祁九里去后院割了一下块还没熏成功的五花肉,切成薄片,在锅底贴着,“滋啦”,猪肉一下子烧出油,堂屋满是肉香。

  祁九里往肉片上撒了一些小茴香粉,待两面煎的金黄,把肉片夹起,送到自己嘴里。

  “九里”祁山和池灵苗阻拦不及,心里满是担忧。

  熏肉本就加了盐的,祁九里只撒了一点点粉,咸香味浓厚,外酥里嫩,肉味满满,真好吃啊,如果是新鲜的肉应该会更好吃。

  “咕噜”

  边上传来祁十一咽口水的声音,祁九里忙又放了几片进去,依次撒了些小茴香粉,待煎的焦香里嫩,就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池灵苗的嘴里。

  “哇,好香啊。”祁十一咽下嘴里的肉,被这全新的口感冲击,同样的,祁山几人也是同样。

  “九里啊,这就是今儿买的那些药材?”池灵苗怎么也不相信,苦苦的药能变成这么香的东西。
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