第89章（2 / 3）
姜江感叹道：“好多山楂啊！”
姜江揉了揉有些酸的手指，蒋牧白见状，笑着关心道：“累了吗？累了你可以休息一下，或者你可以把山楂串起来。”
一开始两人还有闲心串山楂，后来发现这样的速度有点慢，于是两人都全心全意地去核，现在两人面前装着的去核山楂，也有半盆多了。
大家都在干活，姜江总不能偷懒，她点点头：“好。”
一旁正在熬糖的唐老板听见两人的对话，乐呵呵地笑了一声。
此时放进锅里的糖早就已经化了，变成了糖稀状，把中火转成小火，熬糖的间隙里，唐老板也拿起一个去核器给山楂去核。
他发现，以姜江和蒋牧白两人去核的速度，可能等他熬出的糖浆全都凝固了，这盆山楂都还没去核完。
唐老板一出马，速度刷刷刷的。
蒋牧白能在一分钟去核二十多个，唐老板则在蒋牧白之上，一分钟能去四十个左右，将近一秒半就能处理一个。
蒋牧白和唐老板一起去核，姜江光是把山楂串起来也跟不上他俩的速度，据唐老板说，他去核的速度在他家还是最慢的，所以熬糖的工作一般都落在了他身上，当然，这里边也有唐老板熬的糖最好的原因。
不过姜江觉得，唐老板经常熬糖，长时间下来，关于熬糖肯定也有了自己的心得与技巧。
锅里发出了“咕噜咕噜”的声音，糖浆表面也开始冒出了细密的小泡泡，唐老板重新回归到熬糖的岗位上。
又过了几分钟，唐老板拿着一根竹签在锅里糖浆里蘸了一下，浓稠的糖浆挂在竹签上，原本倒入锅中的绵白的白糖，现在变成了琥珀的颜色，又带着些晶莹剔透，空气里都是香香甜甜的气息。
关火。
唐老板拿起串好的山楂在糖浆上滚了一圈，放到一早就准备好的糯米纸上，包裹住，接着放到一个长方形的铁盘子里放凉。
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姜江揉了揉有些酸的手指，蒋牧白见状，笑着关心道：“累了吗？累了你可以休息一下，或者你可以把山楂串起来。”
一开始两人还有闲心串山楂，后来发现这样的速度有点慢，于是两人都全心全意地去核，现在两人面前装着的去核山楂，也有半盆多了。
大家都在干活，姜江总不能偷懒，她点点头：“好。”
一旁正在熬糖的唐老板听见两人的对话，乐呵呵地笑了一声。
此时放进锅里的糖早就已经化了，变成了糖稀状，把中火转成小火，熬糖的间隙里，唐老板也拿起一个去核器给山楂去核。
他发现，以姜江和蒋牧白两人去核的速度，可能等他熬出的糖浆全都凝固了，这盆山楂都还没去核完。
唐老板一出马，速度刷刷刷的。
蒋牧白能在一分钟去核二十多个，唐老板则在蒋牧白之上，一分钟能去四十个左右，将近一秒半就能处理一个。
蒋牧白和唐老板一起去核，姜江光是把山楂串起来也跟不上他俩的速度，据唐老板说，他去核的速度在他家还是最慢的，所以熬糖的工作一般都落在了他身上，当然，这里边也有唐老板熬的糖最好的原因。
不过姜江觉得，唐老板经常熬糖，长时间下来，关于熬糖肯定也有了自己的心得与技巧。
锅里发出了“咕噜咕噜”的声音，糖浆表面也开始冒出了细密的小泡泡，唐老板重新回归到熬糖的岗位上。
又过了几分钟，唐老板拿着一根竹签在锅里糖浆里蘸了一下，浓稠的糖浆挂在竹签上，原本倒入锅中的绵白的白糖，现在变成了琥珀的颜色，又带着些晶莹剔透，空气里都是香香甜甜的气息。
关火。
唐老板拿起串好的山楂在糖浆上滚了一圈，放到一早就准备好的糯米纸上，包裹住，接着放到一个长方形的铁盘子里放凉。
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