美食供应商 第1321节（1 / 7）
“都是老熟人，馋了就是馋了，什么来找我交流，不就是想去吃小袁做的菜。”周世杰直接戳穿。
“厨师吃美食怎么能用馋字来形容？那叫品尝美食，现在正是春天该是踏青的时候。”庄主厨立马接了一句。
“我觉得我们可以组团。”王主厨觉得这个主意很好。
另外一边默默围观的岳主厨也点点头表示赞同这个主意。
主席台这边忙着计划组团春游去厨神小店的事情，这边比赛高台上大家开始“叮铃哐啷”地做菜。
袁州本次选用的是极难掌控火候的油爆双脆，听起来其实非常简单，其实不然，火候的掌握至关重要。
传统的油爆双脆一般是选用猪肚和鸡胗做的，经过时间的演变，现在有的用的是猪肚和腰花，有的是用鸡胗和牛肚等等。
不过袁州肯定是选择最原始的做法，还原最本真的味道才是追求。
“当当当当”
袁州手起刀落，本来处理好的猪肚就跟天女散花一样，很快就散开来，雪白雪白的一片片的，晃眼一看就跟雪花一样。
处理好了猪肚，袁州又再次开始处理鸡胗，手法娴熟自然，自成韵律，一看就是大家风范。
旁边秦华三人也是不遑多让，而且他们人多，更是热闹，速度也是极快。
最快的是高飞，他已经快要做好了，他做的东西最是简单不过了，耗时最短。
高飞做的是拔丝山药，还没有装到盘子里的时候就已经有股甜味席卷全场了。
“评委，我做好了。”高飞特意看了一眼秦华和袁州才高声喊道。
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“厨师吃美食怎么能用馋字来形容？那叫品尝美食，现在正是春天该是踏青的时候。”庄主厨立马接了一句。
“我觉得我们可以组团。”王主厨觉得这个主意很好。
另外一边默默围观的岳主厨也点点头表示赞同这个主意。
主席台这边忙着计划组团春游去厨神小店的事情，这边比赛高台上大家开始“叮铃哐啷”地做菜。
袁州本次选用的是极难掌控火候的油爆双脆，听起来其实非常简单，其实不然，火候的掌握至关重要。
传统的油爆双脆一般是选用猪肚和鸡胗做的，经过时间的演变，现在有的用的是猪肚和腰花，有的是用鸡胗和牛肚等等。
不过袁州肯定是选择最原始的做法，还原最本真的味道才是追求。
“当当当当”
袁州手起刀落，本来处理好的猪肚就跟天女散花一样，很快就散开来，雪白雪白的一片片的，晃眼一看就跟雪花一样。
处理好了猪肚，袁州又再次开始处理鸡胗，手法娴熟自然，自成韵律，一看就是大家风范。
旁边秦华三人也是不遑多让，而且他们人多，更是热闹，速度也是极快。
最快的是高飞，他已经快要做好了，他做的东西最是简单不过了，耗时最短。
高飞做的是拔丝山药，还没有装到盘子里的时候就已经有股甜味席卷全场了。
“评委，我做好了。”高飞特意看了一眼秦华和袁州才高声喊道。
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