美食供应商 第651节（2 / 7）
其实刘杰做的鱿鱼单拿出来说还是不错的，鱿鱼得热吃，火候很重要，他这个火焰鱿鱼不光是为了猎奇的上菜方式还有火候的原因。
是的，刘杰这个鱿鱼并没有全部做熟，而是大约六成熟就用锡纸包好，在上桌的时候直接用白酒燃烧的热度把鱿鱼烧熟。
这时候吃火候正好，温度也正好，但他唯独没想过这包裹起来腥味不容易挥发的问题。
“之前没吃过袁老板的八爪火焰山，否则哪里会爱吃这个。”白肖肖边吃边在心里感慨。
是的，看着以前特别爱吃的，这道刘杰的名菜，现在很嫌弃。白肖肖觉得和袁州做的鱿鱼比起来这个大约也就是个学徒水平。
还好，刘杰做的鱿鱼也不多，一人一串分完后就只剩四串了，想来刘杰准备的是一人两串的量。
但四人默契的忽略了这个事情，直接开始吃起了下一道，刘杰看着剩下的四串，这就很尴尬了。
李厨还拍了拍刘杰的肩膀，安慰了两句，想他来看，一两道菜的成败不重要，反正最后总分高于袁州就行了。
接下来的试菜，都是先品尝袁州的，所以这种行为在李厨等人看来，就是要把好吃的留在后面，而袁州觉得这几个评委，就跟小孩一样，先吃好吃的。
是以，同一件事，在不同的立场来看，意思完全不同，并且还有可能是截然相反的。
一道道菜，不多会就直接吃到了最后一道主菜大蟹团，严格来说，论料理方法和食材处理，这道菜算是最难的了。
“还是从袁主厨的开始品尝。”王祥一脸期待的说道。
“这螃蟹看起很不错。”张焱点头道。
“这珍宝蟹是我从加利福尼亚那里空运过来的，只只都又大又新鲜，关键这蟹腿肉可是达到了蟹肉的百分之六十了肥的很。”白肖肖自豪的说道。
“听说还是双胞胎。”王祥揶揄的说道。
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是的，刘杰这个鱿鱼并没有全部做熟，而是大约六成熟就用锡纸包好，在上桌的时候直接用白酒燃烧的热度把鱿鱼烧熟。
这时候吃火候正好，温度也正好，但他唯独没想过这包裹起来腥味不容易挥发的问题。
“之前没吃过袁老板的八爪火焰山，否则哪里会爱吃这个。”白肖肖边吃边在心里感慨。
是的，看着以前特别爱吃的，这道刘杰的名菜，现在很嫌弃。白肖肖觉得和袁州做的鱿鱼比起来这个大约也就是个学徒水平。
还好，刘杰做的鱿鱼也不多，一人一串分完后就只剩四串了，想来刘杰准备的是一人两串的量。
但四人默契的忽略了这个事情，直接开始吃起了下一道，刘杰看着剩下的四串，这就很尴尬了。
李厨还拍了拍刘杰的肩膀，安慰了两句，想他来看，一两道菜的成败不重要，反正最后总分高于袁州就行了。
接下来的试菜，都是先品尝袁州的，所以这种行为在李厨等人看来，就是要把好吃的留在后面，而袁州觉得这几个评委，就跟小孩一样，先吃好吃的。
是以，同一件事，在不同的立场来看，意思完全不同，并且还有可能是截然相反的。
一道道菜，不多会就直接吃到了最后一道主菜大蟹团，严格来说，论料理方法和食材处理，这道菜算是最难的了。
“还是从袁主厨的开始品尝。”王祥一脸期待的说道。
“这螃蟹看起很不错。”张焱点头道。
“这珍宝蟹是我从加利福尼亚那里空运过来的，只只都又大又新鲜，关键这蟹腿肉可是达到了蟹肉的百分之六十了肥的很。”白肖肖自豪的说道。
“听说还是双胞胎。”王祥揶揄的说道。
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