美食供应商 第629节（1 / 7）
周世杰和周希姗姗来迟，看着前面长溜溜一串的队伍，内心焦虑。
“乌不要脸又是第一。”周世杰看着最前面，好像壁虎一样爬在门上的乌海。
“乌不要脸？”周希顺着目光看过去，觉得有点眼熟，但也没有多想，只是下意识的问道：“上次好像他也是在前面，他为什么这么快？”
“他专门在对面了弄了一套房子，就在二楼，而且好像还每天定了七八个闹钟。”周世杰说着都不由嘴角抽搐了一番，这乌不要脸真的是魔障了。
周世杰自然是不知道乌海其实早在这里画画，并不是特意租在袁州对面，但现在流传最广的留言就是周世杰说的这个。
里面袁州开始做臊子，担担面也需要臊子，但和陕省臊子面的臊子完全不同。
陕省的臊子面好不好吃，可以说就看臊子汤，而担担面的臊子，却是和面条相辅相成的。
两者原料虽然都是猪肉，但猪肉位置，和做法也都是有区别的。
担担面臊子选用的梅花肉，肥瘦相宜，肉质细嫩，臊子面却是需要七分肥三分瘦，虽说袁州没有获得陕省臊子面的做法，但也是知道其面条要点的。
“笃笃笃”
料理台响起清脆并且紧促的声音，袁州先将面前的猪梅肉切成丁，刀法极其熟练，肉丁大小都是完全一致的。
这倒并不是因为他强迫症的原因，实际上由于食材大小不一，所以食材在成熟时间会有细小的差距，这才是袁州竭尽全力做到最好的理由。
一个老生常谈的话题，好味道就是用心，和一点点细节抠出来的，袁州学到的东西越多，越能有这样的感觉。
肉丁倒入一碗料酒中，浸泡时候不过三秒，马上捞出，再将肉丁又剁成绿豆大小的均匀颗粒。
过料酒是一个小技巧，动作一定要快，锅中放油在之前第二次切之前就是准备好的。
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“乌不要脸又是第一。”周世杰看着最前面，好像壁虎一样爬在门上的乌海。
“乌不要脸？”周希顺着目光看过去，觉得有点眼熟，但也没有多想，只是下意识的问道：“上次好像他也是在前面，他为什么这么快？”
“他专门在对面了弄了一套房子，就在二楼，而且好像还每天定了七八个闹钟。”周世杰说着都不由嘴角抽搐了一番，这乌不要脸真的是魔障了。
周世杰自然是不知道乌海其实早在这里画画，并不是特意租在袁州对面，但现在流传最广的留言就是周世杰说的这个。
里面袁州开始做臊子，担担面也需要臊子，但和陕省臊子面的臊子完全不同。
陕省的臊子面好不好吃，可以说就看臊子汤，而担担面的臊子，却是和面条相辅相成的。
两者原料虽然都是猪肉，但猪肉位置，和做法也都是有区别的。
担担面臊子选用的梅花肉，肥瘦相宜，肉质细嫩，臊子面却是需要七分肥三分瘦，虽说袁州没有获得陕省臊子面的做法，但也是知道其面条要点的。
“笃笃笃”
料理台响起清脆并且紧促的声音，袁州先将面前的猪梅肉切成丁，刀法极其熟练，肉丁大小都是完全一致的。
这倒并不是因为他强迫症的原因，实际上由于食材大小不一，所以食材在成熟时间会有细小的差距，这才是袁州竭尽全力做到最好的理由。
一个老生常谈的话题，好味道就是用心，和一点点细节抠出来的，袁州学到的东西越多，越能有这样的感觉。
肉丁倒入一碗料酒中，浸泡时候不过三秒，马上捞出，再将肉丁又剁成绿豆大小的均匀颗粒。
过料酒是一个小技巧，动作一定要快，锅中放油在之前第二次切之前就是准备好的。
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