第961章（6 / 7）
羊肉炖得入味，一点腥膻味都没有，入口鲜香。
那猪肉做得是最拿手的杀猪菜，猪血和豆腐炖成一锅，猪肉被切成片，炒成瓢儿状，半透明色，配上粉条、豆腐干、干蘑菇、还有几样菜干，汤汁浓郁，吸收了猪肉的鲜美，咬上一口喷喷香。
就连那猪大肠，还有猪肚子之类的，都一一收拾干净了，卤好后，做为凉菜放在一旁。
再配上油炸的花生米，还有腌得蛋黄都流油的咸鸭蛋，被切成两半，橙红的蛋黄配着白色的蛋清，看着就诱人。
这些菜看着粗旷，不如京城那酒宴精致名贵，格外的接地气。
秦博涵从高中入朝为官后，就很少吃过这样接地气的饭菜了。
尝了一口，倒是勾起了他几分回忆，当初落魄，三餐不继，困窘之极。
也是寒冬腊月，快过年了，家家户户都在买年货，就算再穷的人家，到过年了，也要割上一点肉，再不济也要煮上两个鸡蛋，沾沾荤腥。
而他，每日里，早起就煮上一锅薄粥，早上一碗，中午一碗，晚上一碗，勉强度日。
那年大年三十，他就着薄粥，一个人形单影只，哪里有过年的气氛。
是恩师齐大学士，亲自上门来，说他也是一个人过年无趣，来喊他去陪着吃饭热闹一下。
他心中感激，知道恩师是怜惜他才这般说。
那日，恩师因为也是独自一人，也就雇了一个做饭的婆子，那婆子虽然不是专门的厨娘，倒也会做几道家常菜。
那一天的两个人的年夜饭，就是一道猪肉乱炖，里面也是有粉条，白菜、干蘑菇还有夏天晒的菜干。
还有一盘花生米、三四个切好的咸鸭蛋。
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那猪肉做得是最拿手的杀猪菜，猪血和豆腐炖成一锅，猪肉被切成片，炒成瓢儿状，半透明色，配上粉条、豆腐干、干蘑菇、还有几样菜干，汤汁浓郁，吸收了猪肉的鲜美，咬上一口喷喷香。
就连那猪大肠，还有猪肚子之类的，都一一收拾干净了，卤好后，做为凉菜放在一旁。
再配上油炸的花生米，还有腌得蛋黄都流油的咸鸭蛋，被切成两半，橙红的蛋黄配着白色的蛋清，看着就诱人。
这些菜看着粗旷，不如京城那酒宴精致名贵，格外的接地气。
秦博涵从高中入朝为官后，就很少吃过这样接地气的饭菜了。
尝了一口，倒是勾起了他几分回忆，当初落魄，三餐不继，困窘之极。
也是寒冬腊月，快过年了，家家户户都在买年货，就算再穷的人家，到过年了，也要割上一点肉，再不济也要煮上两个鸡蛋，沾沾荤腥。
而他，每日里，早起就煮上一锅薄粥，早上一碗，中午一碗，晚上一碗，勉强度日。
那年大年三十，他就着薄粥，一个人形单影只，哪里有过年的气氛。
是恩师齐大学士，亲自上门来，说他也是一个人过年无趣，来喊他去陪着吃饭热闹一下。
他心中感激，知道恩师是怜惜他才这般说。
那日，恩师因为也是独自一人，也就雇了一个做饭的婆子，那婆子虽然不是专门的厨娘，倒也会做几道家常菜。
那一天的两个人的年夜饭，就是一道猪肉乱炖，里面也是有粉条，白菜、干蘑菇还有夏天晒的菜干。
还有一盘花生米、三四个切好的咸鸭蛋。
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