第330章(2 / 3)

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  “你是什么时候拜师的?学到多少本事了?”

  “来来来,快给我们露一手!”

  唐辰羽苦笑,摊摊手:“我虽然拜了师,可我什么都还学呢。”

  “骗谁啊?你有这么厉害的师父,怎么可能什么都没学?”

  “你是想故意藏私吧?”

  “唐师弟,这样可不厚道哟!”

  唐辰羽哭笑不得:“我真的没学!我昨天才认的师父,我真不骗你们!”

  “切!”可惜根本没人信他。

  储藏室,蔡灵厨拿出了一屉他亲自制作的豆腐,给凤浅介绍:“风灵厨,这是我昨晚磨的豆浆,今早铸模做成的豆腐,你看看,能不能用得上?”

  凤浅凑近前一看,发现他做的是用卤水做成的北豆腐,俗称也叫老豆腐,硬度、弹性和韧性都很强,用来炒菜会很有嚼劲,但它的外观粗糙,颜色发黄,并不适合做成麻婆豆腐!

  在凤浅的印象中,最好的麻婆豆腐,应该是用石膏做成的南豆腐做成的,色泽鲜白,又滑又嫩,水分又充足,一口咬下去,入口即融!

  那鲜美的滋味,她至今都记忆深刻!

  所以,她的麻婆豆腐,必须用南豆腐来做!

  “不行,这个豆腐太老了,绝对不能用!”

  蔡灵厨一愣:“豆腐不都是这样的吗?用卤水作为凝固剂做成的豆腐,外观都是比较粗糙的,再加上卤水里面有杂质的成分,所以做出来的豆腐颜色都略微偏黄!”
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