第53章(2 / 4)
在门口微微出神片刻,她才转身去厨房。
简单吃完早餐,给醒来的小橘子准备好猫粮后,她将鱼丸做好,见还有时间,于是开始做青团。
阮绵蛮前世祖籍是江南的某处小镇,那里一直有清明与寒食节做青团的习俗。
第24章
阮绵蛮将洗干净的艾草焯水后制成艾草汁, 青绿色的草汁盛放在白瓷盆中, 看起来很漂亮。
她端起来摇晃着欣赏一会后,才拿出另一个盆, 将糯米粉与黏米粉按一定比例调好, 加入艾草汁和成面团。
红豆沙昨晚已经提前熬好,这会只要拿出来就可以用。
阮绵蛮动作很快,没多久就包出三十多个豆沙馅青团。
店里有蒸包子的那种蒸笼, 她将豆沙馅青团上锅开蒸后, 忽然想到以前还有个别人家会做肉馅青团。
店里还有不少肉, 明后两天要休息的话,这会消耗一下也好。
这么想着, 她已经拿出肉来剁成馅, 又将前两天李奶奶买饭时送的春笋切成丁。
肉馅炒一下后会更香一些,她切完后开锅倒油,下葱姜蒜爆香以后, 将炸过的葱姜蒜挑出来,然后下肉馅与春笋到锅里翻炒。
肉与春笋的香味融合在一起后显得格外诱人, 让原本因为不喜欢艾草味道而跑出去的小橘子又重新跑进屋里, 冲着厨房“喵喵”叫个不停。
阮绵蛮这会暂时没空理它, 赶紧将肉馅炒好后便开始包青团。
将肉馅用尽后,一共包出六十个肉馅青团, 见艾叶面团还剩下一些, 她干脆又包了十几个红豆沙青团。
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简单吃完早餐,给醒来的小橘子准备好猫粮后,她将鱼丸做好,见还有时间,于是开始做青团。
阮绵蛮前世祖籍是江南的某处小镇,那里一直有清明与寒食节做青团的习俗。
第24章
阮绵蛮将洗干净的艾草焯水后制成艾草汁, 青绿色的草汁盛放在白瓷盆中, 看起来很漂亮。
她端起来摇晃着欣赏一会后,才拿出另一个盆, 将糯米粉与黏米粉按一定比例调好, 加入艾草汁和成面团。
红豆沙昨晚已经提前熬好,这会只要拿出来就可以用。
阮绵蛮动作很快,没多久就包出三十多个豆沙馅青团。
店里有蒸包子的那种蒸笼, 她将豆沙馅青团上锅开蒸后, 忽然想到以前还有个别人家会做肉馅青团。
店里还有不少肉, 明后两天要休息的话,这会消耗一下也好。
这么想着, 她已经拿出肉来剁成馅, 又将前两天李奶奶买饭时送的春笋切成丁。
肉馅炒一下后会更香一些,她切完后开锅倒油,下葱姜蒜爆香以后, 将炸过的葱姜蒜挑出来,然后下肉馅与春笋到锅里翻炒。
肉与春笋的香味融合在一起后显得格外诱人, 让原本因为不喜欢艾草味道而跑出去的小橘子又重新跑进屋里, 冲着厨房“喵喵”叫个不停。
阮绵蛮这会暂时没空理它, 赶紧将肉馅炒好后便开始包青团。
将肉馅用尽后,一共包出六十个肉馅青团, 见艾叶面团还剩下一些, 她干脆又包了十几个红豆沙青团。
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