第172章(3 / 5)

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  比赛在近郊一座会展中心举行, 是食尚集团今年的压轴大戏。

  签到后,每位队员领到一个口袋,里面装着名牌、纪念品等物,扫描进个人系统后, 本次比赛的情况就会永远保留在个人信息中。

  在工作人员引导下, 大家先到大厅找到操作台位置。

  诺大的大厅内, 正中立起一道等人高的透明墙。

  透明墙上有几个蜿蜒雕刻的大字——人文与自然。这是本届比赛的主题,选手们创作时也要围绕这个主题。

  同时还要求参赛小组的三项内容必须围绕同一主题。也就是说,如果甜品选了动物, 那么巧克力雕塑与冰品也要以此为主。

  楚心看了一眼, 心定了。

  人文、自然, 这两个词基本能涵盖世界上一切事物, 换句话说, 这次比赛给选手发挥的空间相当大。

  透明墙那边,前后错落着架起十二个工作间,每个工作间大约占地七八平米, 实际使用空间还要小一点。

  巧克力展台在工作间前面,单独的桌子。

  工作间由立柜和料理台组成。立柜上摆着各种烘焙工具和食材,料理台上有厨房所需的设备,包括直接饮用的冷热水。

  一个工作间就是一组队伍的“厨房”。比赛规定,所有厨师只能从已给出的食材中做选择。

  透明墙的这边,正对着参赛队伍有数排座椅。

  第一排是评委席,第二排往后依次升高,是观众台。

  楚心她们只能在评委席这边先看看,找到自己的位置,暂时不能触碰工具和食材。
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