第65章(2 / 7)
酒窖里面,身穿制服的工人那些一个个橡木桶洗干净,将葡萄捣碎放到橡木桶里,去梗破碎后,都一股脑放入橡木桶中发酵。
简彤笑着介绍:“这就是刚开始酿造葡萄酒的步骤,先把葡萄洗干净后去梗发酵,其实这也是一个诀窍,为了葡萄酒更好的口感,发酵不冷渗泡皮,而且我们酒庄选用了最好的橡木桶,没有一个橡木桶是旧的,这才能保证葡萄酒最好的口感。”
接着简彤又带众人参观了其他的冷渗泡皮、压榨等各个步骤,最后,带大家去品尝了葡萄酒。
一个个橡木桶被整齐的摆放着,有工人们忙碌着装瓶,简彤笑了笑,取过高脚杯直接从橡木桶接了一杯:“这是最后的成品,大家可以尝尝。”
鞠微接过来抿了一口,眼中带着惊讶:“回口甘甜,很好喝。”
众人也一一品尝,都啧啧称赞:“不错。”
简彤笑了笑:“微微,这批葡萄酒就要装瓶,不如你为它们命名吧?”
又是起名字?
鞠微愣了愣,众人的目光看了过来,她发愁,这该起什么名字好呢?
言霖看见鞠微脸上的愁容,低低一笑,声音低沉性感:“不如就叫太微,既是三垣之一,又带着你的名字。”
“好呀!就叫太微。”
众人也觉得这名字寓意极好。
简彤:“那我马上就让人准备,太微必定会在评酒会上大放光彩。”
“好了,大家也看过葡萄酒是怎么制作的,不过现在时间不够,大家先开始把葡萄去梗捣碎去皮,然后直接发酵就可以了,虽然省去了一些步骤,但是最后葡萄酒也还可以。”
他们一起处理葡萄,因为众人采摘的葡萄品种不一,大家只能分开酿造。
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简彤笑着介绍:“这就是刚开始酿造葡萄酒的步骤,先把葡萄洗干净后去梗发酵,其实这也是一个诀窍,为了葡萄酒更好的口感,发酵不冷渗泡皮,而且我们酒庄选用了最好的橡木桶,没有一个橡木桶是旧的,这才能保证葡萄酒最好的口感。”
接着简彤又带众人参观了其他的冷渗泡皮、压榨等各个步骤,最后,带大家去品尝了葡萄酒。
一个个橡木桶被整齐的摆放着,有工人们忙碌着装瓶,简彤笑了笑,取过高脚杯直接从橡木桶接了一杯:“这是最后的成品,大家可以尝尝。”
鞠微接过来抿了一口,眼中带着惊讶:“回口甘甜,很好喝。”
众人也一一品尝,都啧啧称赞:“不错。”
简彤笑了笑:“微微,这批葡萄酒就要装瓶,不如你为它们命名吧?”
又是起名字?
鞠微愣了愣,众人的目光看了过来,她发愁,这该起什么名字好呢?
言霖看见鞠微脸上的愁容,低低一笑,声音低沉性感:“不如就叫太微,既是三垣之一,又带着你的名字。”
“好呀!就叫太微。”
众人也觉得这名字寓意极好。
简彤:“那我马上就让人准备,太微必定会在评酒会上大放光彩。”
“好了,大家也看过葡萄酒是怎么制作的,不过现在时间不够,大家先开始把葡萄去梗捣碎去皮,然后直接发酵就可以了,虽然省去了一些步骤,但是最后葡萄酒也还可以。”
他们一起处理葡萄,因为众人采摘的葡萄品种不一,大家只能分开酿造。
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