第46章（1 / 5）
花鲢鱼是江西常见的水产，养鱼的人家肯定就有，厨子急忙叫人去，抓最新鲜的花鲢鱼。
半个小时之后，一条二十多斤的花鲢鱼送到了厨房。
司露微还是准备做白浇鱼头，让厨子们打下手，把鱼头切成两半。
沈横大病初愈，肠胃虚弱，司露微就擅自做主把白浇鱼头里的辣都去了，只用乌干菜铺了一层。
乌干菜有种很纯的香，蒸熟之后吸满了鱼肉的汁更香，是很自然的香味，不叫人反感，又可以遮住鱼腥。
司露微把蒸笼放到锅里。
她一遍准备调料，一遍让蒸笼上汽。
姜和蒜，她都是切片，因为她舅公说过，蒸鱼时候的姜蒜都不能烂，包括葱，也要小心切末，不能剁烂了葱珠。
“……什么时候蒸？”厨子在旁边问，跃跃欲试要帮忙。
司露微道：“等汽上来。”
这个鱼头很大，需得厨子帮把手。
厨子就记住了，在旁边默默偷师学艺。
蒸笼很快上汽，司露微让厨子帮忙，把鱼头大盘子放上去，蒸了十五分钟。
她身上带着的那块怀表，还是当年她舅公用过的，是宫里娘娘赏赐的，黄金的表壳和链子。
蒸好了之后，她对厨子道：“把汁倒出来。”
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半个小时之后，一条二十多斤的花鲢鱼送到了厨房。
司露微还是准备做白浇鱼头，让厨子们打下手，把鱼头切成两半。
沈横大病初愈，肠胃虚弱，司露微就擅自做主把白浇鱼头里的辣都去了，只用乌干菜铺了一层。
乌干菜有种很纯的香，蒸熟之后吸满了鱼肉的汁更香，是很自然的香味，不叫人反感，又可以遮住鱼腥。
司露微把蒸笼放到锅里。
她一遍准备调料，一遍让蒸笼上汽。
姜和蒜，她都是切片，因为她舅公说过，蒸鱼时候的姜蒜都不能烂，包括葱，也要小心切末，不能剁烂了葱珠。
“……什么时候蒸？”厨子在旁边问，跃跃欲试要帮忙。
司露微道：“等汽上来。”
这个鱼头很大，需得厨子帮把手。
厨子就记住了，在旁边默默偷师学艺。
蒸笼很快上汽，司露微让厨子帮忙，把鱼头大盘子放上去，蒸了十五分钟。
她身上带着的那块怀表，还是当年她舅公用过的，是宫里娘娘赏赐的，黄金的表壳和链子。
蒸好了之后，她对厨子道：“把汁倒出来。”
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