第12章(5 / 7)

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  两人拎着肉一块回了家,倒是没一个人在想着终于能饱餐一顿。

  ——午餐就随便解决一下,然后去研究牛胆/青霉吧!

  不过小厨娘的手艺显然还是增长不少的。

  她这些天里闲着的时候,不光是迅速熟悉了附近几条街的环境,交了好些朋友,还跟着左邻右坊学了好些窍门。

  怎么做葡萄酒,如何揉面弄意大利面,以及怎么烹饪这个时代的东西。

  毕竟如果给达芬奇端两个汉堡,她有点担心自己被当作魔女给推出去烧死。

  听说,米兰和威尼斯那边都发生了好几次瘟疫,外头一直也不太平,好些难民都想来佛罗伦萨谋生。

  自己现在拿的这笔工钱,已经是城里相当不错的水平了,一定要更敬业才行。

  万一将来被谁抢了活儿,又遇到些麻烦,搞不好会跟芳汀一样在这种可怕的旧时代被逼去做娼妓的。

  海蒂揉了揉太阳穴,把某些奇怪的念头收起来,专心给牛肉揉上香料和苹果酒。

  米,海枣,石榴,柑橘,还有糖。

  各种杂料混合在一起,再配上些玫瑰露,煮成厚重的酱汁。

  她还是在炖牛肉的时候悄悄加了一点蒜汁,用来祛除膻腥味。

  听索菲亚婶婶说,这种做法是从阿拉伯那边传来的,叫撒拉逊烹饪法。

  自十字军东征之后,好些东方的秘法被传了过来,炼金术也跟着变成了时髦的东西。
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