第67章（3 / 7）
如果和食用烧碱一样，只是弱碱，也很难皂化。
但那个故事当中，动物油既然能够和草木灰结合皂化，那么说明草木灰是具有使油脂造化的强碱的，问题在于如何将草木灰中的氢氧化钾提纯出来。
除了草木灰，皂荚和皂角应该也可以，还有大豆，既然豆腐浆能够去污，大豆里面肯定也含有氢氧化钠或氢氧化钾。
不过现在都已经是冬季了，皂荚和皂角都已下市，只能从草木灰和大豆上想办法。
大豆是不行了，甄二郎不在家，连个磨大豆的人都没有，她和甄香草一个老一个弱，甄大伯家也是一个壮劳力都不在家，肯定不行。
最简单的就是草木灰。
慕清家别的没有，就草木灰最多。
说干就干。
这时候已经到了她和清风楼酒店的掌柜约定送货的时间，刚好家里也没有泡草木灰的工具，慕清想到县城里买一口大缸回来，顺便把生菜给掌柜的送去。
去之前她先去镇子上买了十斤排骨和五花肉，回来做了红烧肉和糖醋子排。
她自己是甜口的，做的红烧肉和仔排也都是酸甜口味，家里甄香草甄四郎他们都爱吃，剩下的给甄博文装了一钵，给甄二郎装了一钵。
她装模作样的在自家菜园子里铲了两颗菘菜和秋葵，剩下的全都是空间里摘种的，包括生菜。
和上次一样，依然是五斤菘菜，五斤秋葵，五斤生菜。
不是慕清不想多弄一点，一来冬季种菜本就不易，慕清可以说烧了暖炉，但肯定不会太多，多了就要惹人生疑了，或许也会像白糖一样，人家以为你有什么秘诀，那就不是挣钱，而是引来麻烦了。
二来，生菜不易存放，最多三天，叶子就要干瘪。
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但那个故事当中，动物油既然能够和草木灰结合皂化，那么说明草木灰是具有使油脂造化的强碱的，问题在于如何将草木灰中的氢氧化钾提纯出来。
除了草木灰，皂荚和皂角应该也可以，还有大豆，既然豆腐浆能够去污，大豆里面肯定也含有氢氧化钠或氢氧化钾。
不过现在都已经是冬季了，皂荚和皂角都已下市，只能从草木灰和大豆上想办法。
大豆是不行了，甄二郎不在家，连个磨大豆的人都没有，她和甄香草一个老一个弱，甄大伯家也是一个壮劳力都不在家，肯定不行。
最简单的就是草木灰。
慕清家别的没有，就草木灰最多。
说干就干。
这时候已经到了她和清风楼酒店的掌柜约定送货的时间，刚好家里也没有泡草木灰的工具，慕清想到县城里买一口大缸回来，顺便把生菜给掌柜的送去。
去之前她先去镇子上买了十斤排骨和五花肉，回来做了红烧肉和糖醋子排。
她自己是甜口的，做的红烧肉和仔排也都是酸甜口味，家里甄香草甄四郎他们都爱吃，剩下的给甄博文装了一钵，给甄二郎装了一钵。
她装模作样的在自家菜园子里铲了两颗菘菜和秋葵，剩下的全都是空间里摘种的，包括生菜。
和上次一样，依然是五斤菘菜，五斤秋葵，五斤生菜。
不是慕清不想多弄一点，一来冬季种菜本就不易，慕清可以说烧了暖炉，但肯定不会太多，多了就要惹人生疑了，或许也会像白糖一样，人家以为你有什么秘诀，那就不是挣钱，而是引来麻烦了。
二来，生菜不易存放，最多三天，叶子就要干瘪。
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